额尔古纳有什么值得选购的美食特产？

额尔古纳市位于中国内蒙古自治区东北部，是呼伦贝尔市下辖的一个县级市。这里地处中俄边境，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，因此也孕育了众多具有地方特色的美食特产。以下是一些值得选购的额尔古纳美食特产：

蒙古族奶制品：蒙古族人民传统的奶制品非常有名，包括酸奶、奶酪、奶皮子、奶豆腐等。这些奶制品都是以新鲜的牛奶或羊奶为原料，通过传统工艺制作而成，味道纯正，营养丰富。

手抓羊肉：作为内蒙古的特色美食之一，手抓羊肉以其独特的风味和简便的食用方式受到人们的喜爱。额尔古纳的手抓羊肉选用当地放养的羊肉，肉质鲜美，肥而不腻。

烤全羊：烤全羊是蒙古族的传统宴席食品，也是额尔古纳的一大特色。烤全羊选用整只羊，经过腌制和慢火烤制，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

风干肉：风干肉是内蒙古的传统食品，额尔古纳的风干肉主要是牛肉和羊肉，经过自然风干，肉质紧实，口感独特，是旅行时携带的佳品。

马肉制品：马肉在额尔古纳也是一种常见的食材，马肉干、马肉香肠等制品都是不错的选择，具有独特的风味。

野生菌类：额尔古纳地区森林覆盖率高，自然环境良好，因此野生菌类资源丰富。如松茸、牛肝菌、羊肚菌等，都是珍贵的食材，具有很高的营养价值和美味。

鱼类：额尔古纳河和附近的湖泊盛产鱼类，如鲤鱼、鲫鱼、狗鱼等。当地人喜欢将鱼制成鱼干或者进行熏制，保存方便，同时也是很好的下酒菜。

蜂蜜：额尔古纳的自然环境适宜养蜂，当地的蜂蜜品质上乘，纯天然无污染，是养生保健的好选择。

山野菜：额尔古纳的森林中生长着各种野生蔬菜，如蕨菜、木耳、蘑菇等，这些山野菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是绿色健康食品。

蒙古糕点：蒙古族的传统糕点如炒米糕、奶豆腐糕等，都是用当地的食材制作而成，口感独特，甜而不腻。

总之，额尔古纳的美食特产丰富多彩，不仅能够满足游客的味蕾，也是带给亲朋好友的绝佳礼物。在选择购买时，可以根据自己的喜好和需求，挑选合适的特产带回家。