什么是客家人的特产

一、什么是客家人的特产

客家人的特产是酿三宝,水晶鸡

二、客家有什么特产?

河源美食

（主食佐料） 五/七指毛桃、五指香鸡、霸王花米排粉、辣椒酱

（养生汤料） 灵芝、鸡骨草、枸杞头、野生石参根、雪莲菇、茶树菇

（酒饮保健）客家黄酒、黄田米酒、聪明人猕猴桃果汁

（风味小吃）望郎回炒板栗、万家富板栗、万绿宝酸萝上、龙川牛筋糕等

三、客家以什么为特产?

五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖、萝卜苗茶

东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭

四、客家梅州特产有哪些

梅州客家特产:

客家十大名菜：东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭。

特产：五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖、萝卜苗茶等。

五、江西赣州客家特产有哪些,小吃有哪些？

在钓鱼台可以吃到一部分吧，比较好吃的还有水晶萝卜饺，石城的肉丸和宁都不一样，芋头水饺。特产的话，夏天石城有白莲，冬天信丰蜜桔，寻乌脐橙，崇义齐云山南酸枣糕太棒了。

六、客家特产粉干哪里有卖的?

客家特产包括很多食用菌、茶油、豆角干、萝卜粄、料花、蛋卷、米粿、年糕、姜糖等等，客家特产使用农家自产物品为原料手工制成，所以客家特产是卫生健康的，粉干是客家人对于自产的米线的方言名称，长汀粉干自然优质，是您生活美味的佳肴。

客家特产粉干是客家人在长久的迁徙及定居过程之中发明出来的一种食物，客家特产粉干便于携带，健康卫生，粉条色泽白净，易煮快熟，久煮不烂，口味香滑爽口，具有原始的大米清香。客家粉干是客家人的特色产品，是在长期的生活习惯中形成的产品。在长汀客家农家，为了便于储藏，米粉一般被制成粉干，色白质韧，一煮即熟，久煮不糊，润滑可口。在闽西客家的每一个乡镇，一般都会有一些专业粉干制作师，靠制作、销售粉干为生。

客家特产粉干的烹饪做法：

素炒：先下葱和油，后下白水和米粉，大火热炒，双手各执一双筷子不断松动，一边频频加入凉水，直到粉条熟透，呈金黄透明时，速将粉条铲上盘，再泼以适量蒜泥，即成一盘美味的炒粉干。

煮法：先备好配料香菇、笋丝、香葱，锅里水开后，水可以是骨汤之类的上汤更美味，把配料放入爆炒，香味出来后，放入开水，水开后放入米粉，紧火享煮，待米粉可以用筷子松开后，即可捞起，口味香滑爽口，清香扑鼻。不宜煮得太熟。清淡的煮粉干吃后能醒酒提神、解渴消暑。长汀客家特产粉干是福建客家传统产品，历史悠久，驰名国内外。原料选购优质大米，取大山顶天然清溪甘泉，采用传统手工精制而成，采用纯天然的方法来晾晒，完全健康美味。客家特产粉干色泽鲜白，粉条松韧，易煮快熟，携带方便，卫生可靠。客家粉干适用于宴会，家常快餐，礼品及旅游野营。