合肥特产有哪些土特产

合肥的土特产有：巢湖银鱼、三河米酒、吴山贡鹅、合肥桂花酥糖、泸州烤鸭、黄陂湖大闸蟹。

1、巢湖银鱼

巢湖银鱼是安徽省十大特产之一，是农产品地理标志，其鱼肉密无刺，没有鳞片，具有氨基酸，有很高的营养价值。

2、三河米酒

三河米酒是合肥三河古镇著名特产，在清朝乾隆年间，就广泛流传。味道非常纯正，鲜美无异味，老少皆宜，是合肥代表性的东西。

3、吴山贡鹅

吴山贡鹅是合肥的一道传统名菜，源于唐朝乾符年间，吴王堪称此菜是“贡品”，从此闻名天下。它口感淳厚，香味扑鼻，是有名的绿色保健食品。

4、合肥桂花酥糖

桂花酥糖是合肥四大特产之一，主要是麦芽糖，桂花精，蜂蜜等材料制成，甜中带有桂花香气，深受老年消费者的喜欢，具有悠久的历史，被世人称赞。

5、庐州烤鸭

泸州烤鸭是安徽合肥传统特产，以前是宫廷御膳美食，流传至今，皮酥肉嫩，肥而不腻，非常具有合肥地方特色，全国都非常有名，被评为合肥五大传统小吃。

6、黄陂湖大闸蟹

黄陂湖大闸蟹是合肥十大特产之一，也是中国十大最好吃的螃蟹之一，在清咸丰年间作为皇室贡品因饲养在无污染的黄破湖中，是纯天然的绿色无污染水产品。