三白西瓜的介绍

三白西瓜的介绍

三白西瓜是邢台威县、山西省万荣县南张乡、通化镇传统特产。据史载，三白西瓜自唐五代以来就有栽培，距今已有近千年的历史，它以皮如玉、瓤如脂，籽如珠而冠名“三白”。三白西瓜在外地已不见种植，独在广宗和运城地区传承种植至今，加之优越的气候环境与独特的土壤条件，成为当地的一大特产，明清时期曾定为贡品。

大宁西瓜怎么样？

    大宁西瓜是山西省大宁县知名特产之一，是大宁县的地理标志产品，气候温和，日照时间长，昼夜温差大，非常适合西瓜种植，生产出来的西瓜特别甜特别多汁，甚至比新疆西瓜更加滋甜，在山西南部一带地区颇有盛名，市场上大宁西瓜，西瓜价格会比同类西瓜高三成。

    大宁西瓜含糖量高，高达12－15度，大宁瓜体硕大，皮薄肉脆，瓜内全是红沙瓤，口感饱满，几颗黑色籽参差在瓜肉内，黑籽见刀口裂，瓜汁浓甜润喉，吃起来，甘甜清脆，口感独特，比一般西瓜更具有口感。

    味道香甜多汁，清爽润喉解渴是大宁西瓜最显著的特点，除此之外，大宁西瓜含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及大量人体必需的维生素C等物质，具有清热解署，降压，利尿等疗效。大宁西瓜除了剖开直接食用外，其西瓜子还可以作茶食，西瓜皮加工过后又可制成西瓜酱等副食品，还可以晒干做成咸菜，还可以用西瓜皮美容润肤等。