东台有什么不是关于吃的特产

一、东台有什么不是关于吃的特产

东台发绣

用头发取代丝线来刺绣是东台西溪古镇的独特风俗，人的头发没有丝线柔软，也没有丝线色彩那么丰富鲜艳，不能算是合适的刺绣材料；但是，西溪古镇这里发绣却成风成俗。

陈皮酒

用糯米配以中药，制成药酒。酿制后用瓮贮藏，取名“陈醅酒”，因谐音且又含陈皮，称之为“陈皮酒”。清代中后期，东台陈皮酒远近闻名，堪称东台一绝。

东台陈皮酒酿造技术已被列为非物质文化遗产名录之中。1985年以来陈皮酒连续荣获江苏省优质产品称号，中国首届黄酒节上获一等奖，在全国“熊猫杯”健身食品大奖赛上获奖，中国北京首届国际博览会上获铜奖，全国优质保健食品评比中获金奖，并先后参加美国芝加哥、意大利维罗那、日本东京国际博览会。

二、东台特色小吃有哪些？

一、鱼汤面

民间有云吃碗鱼汤面赛过老寿星鱼汤面为东台名点源于清乾隆三十三年公元1758年已有近200年历史相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。1942年在巴拿马国际博览会上获奖。 东台鱼汤面不仅味道鲜美还具有较好的养生作用能够润脾健胃补虚疗肠。经常食用可强身健体。这是因为东台鱼汤面在汤料上选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干营养丰富符合当代人所追求的膳食养生。

二、天下第一鲜“文蛤”

文蛤主要产于东台沿海一带其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美为盐城市出口创汇的主要海产品之一。 文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说它能治疮、疖肿毒消积块解酒毒等病。近代研究又表明文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效对肝癌有明显的抑制作用对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文蛤有润五脏、止消渴健脾胃治赤目增乳液的功能深受国内外食客欢迎。

三、油炸臭干

油炸臭干是一种极普通的小吃在许多城镇的街头巷尾都能见着。然而最负盛名的要数江苏省东台的油炸臭干它是东台的标志性小吃。最大特点是外酥内嫩闻起来有些臭吃起来香。臭豆腐干与其他豆制品一样都是通过接种霉菌后经过发酵而成的。这类食品经过微生物作用后产生各种特殊香味的有机酸、醇、脂、氨基酸等易于消化吸收同时还增加了维生素B12的含量。维生素B12有促进人体造血的作用在一般食品中含量是极少的。

四、富安酥儿饼

酥儿饼是富安的一种传统茶点。相传乾隆皇帝下江南品尝后赞不绝口一时酥儿饼美名远扬甚至还成了富安人的骄傲。这酥儿饼是以面粉为主料揉成面团以后再包入赤豆馅最后经油煎而成。因为酥儿饼从里到外层层起酥乍看活像一朵微开的金菊故又叫“千层酥”。酥儿饼除了包有用赤豆沙、桂花和蔗糖调制的甜馅外还可包入用鲜肉、葱花、盐和味精调制的咸鲜馅具有入口酥松香脆越嚼越美味的特点用当地人的话来说是“吃着打嘴也舍不得丢”。 迄今为止酥儿饼这一小吃仅富安镇一处能制作附近的安丰、海安、台城等地虽然也有不少人或明学或暗访可做出来的酥儿饼还是不能与富安人做的相比这样就更是让富安酥儿饼蒙上了一层神秘面纱。

五、陈皮酒

东台传统名酒。始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料采用传统工艺配制而成配以名贵中药营养丰富含多种氨基酸。有稠绵醇厚香味独特落口甘畅余味悠然之誉。并有理气开胃舒筋活血之功能。 陈皮酒是江苏省东台陈皮酒厂的传统名产已有悠久历史。产品先后荣获江苏省优质名酒、江苏黄酒优秀奖、中国黄酒节一等奖等称号。 据《古盐城志川己载陈皮酒始酿于宋天圣元年公元1023最初称“八珍汤”是范仲淹为治母病遵医嘱以稻米和陈皮、党参等多味中药材为原料配制而成的滋补酒因“八珍汤似瓮贮存故又称“陈酷瓮”这就是最初的陈皮酒。到清乾隆年间东台陈皮酒已发展到相当规模注酒时的唱和声此起彼伏不绝于耳。外埠商人慕名而来争贩此酒成为一时盛事。

六、东台西瓜

东台于2008年通过中国园艺学会西瓜专业委员会组织的评审成为全国第一个“中国西瓜之乡”。 “东台西瓜”商标已经获准国家商标局注册是第一个突破了农产品产地证明商标空白成为目前国内唯一获准具有地理标志的国家注册的瓜类产品。 “东台西瓜”已有800多年的种植历史 以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了自有的风味特色。特小凤、早春红玉等品种从果型大小、色泽到内在品质均适应市场需求产品十分畅销甜透大江南北。 “东台西瓜”是真正的无公害西瓜、绿色西瓜、有机西瓜。

七、东台麻虾酱

东台麻虾历史悠久其独特的鲜味清纯的口感使得麻虾美食代代相传堪称江海一绝天下第一鲜.麻虾含有丰富的钙质动物蛋白和氨基酸少有其他虾种含量过高而现代人饮食营养已超标的胆固醇从而越来越受到健康饮食推崇者的偏爱. 麻虾制成麻虾酱用于调味夹馍清蒸等其味道之鲜美有好菜一桌不抵麻虾一唰的美誉

三、东台晚上有什么好玩的地方

东台晚上没什么好玩的地方.东台市境地形比较平坦，但也微有起伏，形成南高北低、东高西低的地貌。少数地区最高达5.1米，最低为1.4米，大部分地区在2.6-4.6米之间，以范公堤为脊线，形成堤西与堤东两种不同地貌。其中堤西属苏北里下河平原，河港纵横，湖荡交错；堤东属苏北海滨平原，由于海流作用，仍在缓慢淤涨，是一片新兴陆地。 东台市河港纵横，湖荡交错 十八里河 十八里河是历史上梁垛盐场西运食盐的河道，清乾隆十一年(1746年)兴挑，东起梁垛镇西侧串场河，西至台南镇境内董永庙入泰东运河，长10.67公里。因梁垛至泰东运河河口以及河口至东台城均为18华里(概数)，故名“十八里河”。 何垛河 何垛河为何垛盐场的运盐河，亦称何垛场灶河。西起台城东侧通榆运河，东至川东闸入海，全程跨东台、大丰，东台境内流经台东(办事处)、海丰、头灶两镇，长26.6公里。 东台河 东台河为东台盐场的运盐河，亦称东台场灶河，又名煎盐河，开挖时间无考证，据《淮南中十场志》图示，清初东台河西起台城串场河，东至张家团河一带，后海岸东移，该河随之东延，但东无入海通道，加之沿岸地势两旁高、中间低，积水排不出。明洪武二十九年(1396年)，曾疏浚该河。清乾隆五年(1740年)、二十年又两次疏浚。嘉庆六年(1801年)，东台河北岸增开梅家灶、潘家灶两条纵向支河。 老梁垛河 历史上为梁垛盐场的运盐河，亦称梁垛海河、梁垛场灶河。今梁垛河是70年代初在老梁垛河的基础上，在河以南开挖的东西向新河。 三仓河 原名安丰河，50年代初改称现名，历史上为安丰盐场的运盐河，亦称安丰场灶河，从安丰场境内的串场河向东至南沈家灶，长15公里。清康熙五年(1666年》，从南沈家灶向东延伸。康熙四十七年，乾隆五年(1740年)、二十年、嘉庆三年(1798年)先后多次疏浚该河。 东台属北亚热带海洋性气候，四季分明，日照充分，雨量充沛，年平均降雨量1044毫米，年平均气温15.6℃，年日照2209小时，年平均无霜期237天。东台市境内属长江中下游冲积平原 ，土质偏沙，土壤有机质含量为1.4％。 东台市的自然旅游资源以生态资源为主，其中位于其海岸线绵延85公里，150多万亩的滩涂资源位于盐城首位。东台地处黄海之滨，沿海为东海前进波与黄海旋转波的汇合处，近海泥沙在潮汐作用下，以汇合点为根部逐渐沉淀而形成辐射状沙洲，以每年6000-10000亩的成陆面积向大海淤长，有取之不尽的土地资源。 全市海堤外现有滩涂面积155万多亩，其中潮间带116万多亩，潮土带39万多亩，约占江苏省滩涂面积的22％，盐城市滩涂面积的37％。丰富的土地资源和产品资源是培育和发展“海上东台”的新的经济增长点。大片的滩涂也孕育了丰富的动植物资源。植物主要以芦苇、白茅、罗布麻、大米草、水杉、刺杉、竹为主：动物有对虾、梭子蟹、文蛤、泥螺、竹蛏、黄鱼、鲳鱼、鳗苗以及珍禽丹顶鹤、黑嘴鸥等。

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