河源有哪些特色小吃

一、河源有哪些特色小吃

龙川牛筋糕

·咸香鸭

·上汤桂花鱼[图]

·清煲草鱼

·红焖肉

·东江盐鸡[图]

·娘酒醉河虾

·客家酿三宝

·五指毛桃汤[图]

·东江酿豆腐[图]

二、河源的小吃哪有？

河源最正宗土特产有:

1.“豆腐饼”.大家阿记得。

2.“伴皮”.过年过节家家都有的。

3.“铁勺伴”.天冷时街边大把买。

4.“豆辣”.街那时都有买。

5.“酸辣”.便宜又低吃。

6 .“牛肚胱”. 想起就流口水。

7. “扎乍粉”.扎乍牛腩粉最好吃。

8.“猕猴桃”.这不用说大家都知。

9.“黄伴”.我想这个比较少人知得。

10.“任干”.也就是蕃署干。

11.“落勾锥”.

12.“五指毛桃香鸡”

三、河源新丰江音乐喷泉有什么比较好吃的美食或特产？

特产：

五指毛桃

五指毛桃属桑科植物，广泛分布在万绿湖区的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名，气味辛甘，性质温和，香气四溢，一般采集后晾干，食用时先取小部分用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可以与排骨、鸽子等煲汤，用小火慢煲，时间越长越好，使用明火，效果更佳，煲出的汤有椰奶香味。本品具有平肝明目、滋阴降火、健脾开胃、益气生津、祛湿化滞、清肝润肺等作用。不论春夏秋冬，男女老少皆可食用。

上汤桂花鱼

选用万绿湖特产桂花鱼精心制作，刀工精细，鱼色乳白，口感鲜美，清甜嫩滑。

万绿宝酸豆角

万绿宝系列产品采用山区无污染、无公害新鲜瓜果为原料，吸收传统工艺精华，采用独特配方，经科学加工精制而成。产品最大限度地保持了新鲜原料的天然风味，集甜、酸、辣、于一体，具有提神醒脑、开胃消滞、解酒毒、刮油减肥、通便等功效。产品食用方便，利于长时间保存，是您餐宴美食、居家旅游及送礼的理想选择，是著名的“河源三宝”之一。

美食：

香酥琵琶虾

原料：大九节虾、百花馅、韩国烧汁等。制法：①百花馅以盐、糖、酒等调味，九节虾去虾枪、须、脚，打开虾头去内脏，虾身开边，酿入百花馅；②滚上蛋黄、咸蛋黄、生粉等调成的蛋浆和生粉；③下6成油温的油中炸至金黄色，捞起沥干油，以韩国烧汁调味即可。选九节虾，贪其形够大、肉够鲜，做出来的菜式才大方得体；蛋浆中加入少许咸蛋黄，能给菜式增色；内酿的百花馅，既能在受热时封住虾的汁液不外流，还与“瘦”身的虾配合起来增加口感，一肥一瘦，相得益彰；韩国烧汁带芝麻香味，汁浓，买回来后还要经再加工，而日本烧汁偏咸，较稀，不合用。

地瓜包

原料：醇香、柔软、嫩滑的地瓜包，是客家地区道地的充饥美食，凸现客家人的热情好客，充满浓郁的乡土韵味。地瓜包如同北方的饺子，不同的是用地瓜粉作皮，用手工制作，土里土气，或包成棱形、三角形，或船形，大多是包成三角包。早先是山里挖掘的蕨类粉制作，而蕨类植物只有火烧山之后才能生长，虽然质量高，却数量少，远远无法满足人们生活的需要，于是，以地瓜粉取而代之，故称地瓜皮。地瓜包很讲究的是馅料。大多馅料是香菇、瘦肉、冬笋、大葱之类捣碎，加上调味品，放置锅里炒熟。芋头煮熟之后，去皮，拌进地瓜粉反复揉搓，直至如面粉一样可以捏成薄薄的皮，而后包上馅料，或蒸或煮，皆美味鲜嫩。

四、河源有什么特产,风俗习惯?

河源特产就是中村水蜜桃～～哈哈！！

五、河源的习俗作文500字

河源位于广东省东北部，东江上游，南接富饶的珠江三角洲，北临江西的文化古城漳州。河源属于客家语系地区，有独特的民族风情和丰富的文化资源，也是恐龙的故乡！吉祥物以“客家女孩”为元素，体现了23届世界客属恳亲大会的主题。彰显了客家人热情奔放、开朗好客的个性。我们张开双臂迎接您的到来。

俗话说：“各国各家，各有特色。”来到河源当然少不了“美食”啦，我们有闻名的美食：“小葱拌豆腐、白切鸡、还有由万绿湖水供养的桂花鱼、钳鱼、鲶鱼、鳝鱼都十分鲜美、嫩滑，保证你会回味无穷，还有不少游客慕名而来呢！吃完美食，喝上一杯由万绿湖水泡的仙湖茶都格外清甜。

吃饱了，喝足了，欣赏一下河源的旅游胜地吧！有万绿湖、桂山、黄龙岩等众多风景区。万绿湖——华南最大的生态旅游名胜，因四季皆绿而得名，而水是它的魅力所在，它有高原湖泊的秀丽，但没有高原的交通艰难与气候寒冷，而水质达到国家一级地表水标准。桂山——风景区依山面湖，山环水抱，自然风光独厚，树木终年常绿，四季花开果熟，素有：“植物王国”、“动物乐园”、“旅游天堂”，之称。以山闲水闲为主题，风光秀丽的自然卷赋予游客回归自然地幽逸感。黄龙岩——风景区内的自然风光，得天独厚。秀丽的自然画卷给了我们一种回归自然的放松，这里雾气朦胧，清凉惬意，让人仿佛置身于灵境仙界。幕幕美景映入了你的眼帘，想必河源的青山绿水一定会让您流连忘返。

想要一饱“美食”与“美景”，河源是你的最佳选择。盛情邀请您到河源做客。并参与河源23届世界客属恳亲大会。回家时，带上河源的特产：“万绿宝、炒板栗、五指毛桃作为礼物，送给您的亲朋好友。

游客们，来到河源，相聚河源，河源的一副山清水秀，鸟语花香的画卷，定会让您留恋。

祝