秘鲁的美食

秘鲁的美食

秘鲁最大众化的美食就属秘鲁烤鸡了，先将新鲜的整鸡用调料腌制，然后放入烤箱进行滚动烤制，最后蘸着秘鲁特质的黄辣椒酱食用。

秘鲁的土豆很出名，有400多种土豆的做法。

秘鲁的国饮inka cola,在秘鲁，可口可乐的销量不如inka cola。

Pisco Sour是秘鲁最闻名的鸡尾酒，有冰块的摇酒器内倒入皮斯科酒2份，柠檬汁1份，柠檬角一个，糖2匙蛋清一个摇匀，滤至杯中在泡沫上加3滴安格斯图拉苦酒。

秘鲁国家号称什么之乡

1. 秘鲁号称“土豆之乡”。

2. 土豆之乡是南美洲，但发源于哪个国家，智利和秘鲁都自认是土豆的原产地。环球时报等称秘鲁为世界“土豆之乡，彩色土豆在世界“土豆之乡”秘鲁，已成国宝级的特产。

3. 秘鲁国际土豆中心的科学家称，秘鲁共有3000多种土豆。秘鲁人种土豆不像荷兰人或美国人那样，在一块田里只种一种，而是各色土豆混种。收获的时候，自然也五彩缤纷，别有一番韵致。秘鲁印第安人储存土豆的方法也颇有些特别，大多是在地上挖一个大坑，然后放一层土豆盖一层土，一直堆得很高很高，宛如一座座土豆山。 

秘鲁人对土豆的爱算得上是“刻骨铭心”。他们的祖先印加人认为土豆有魔力，不但种土豆、吃土豆，还用洗干净的生土豆擦头，据说可以缓解头痛；还有人把土豆敷在断骨上治疗骨折；出远门的人更是随身带上好几个土豆，不光当干粮，还是护身符——他们相信土豆可以让他们免受风湿之苦。从2005年起，秘鲁还通过立法设立“全国土豆日”，巩固了土豆的“神圣”地位。