江西的特产

一、江西的特产

特产简介

景德镇：瓷器、瓷板画、山珍食货、乐平狗肉、竹编工艺瓷、桂花鲜姜酱菜、浮红茶叶、趸糖。
南昌：三杯鸡、李渡高粱酒、茉莉南昌银毫、南昌玉雕、烫金旅游香扇、瓷板彩画像、珠格枇杷、绢扇、藜毫腊肉、雪枣坯。
其他：南丰蜜橘、上饶早梨、猕猴桃、云雾毛尖茶、婺源绿茶、万年项米、信丰红瓜子、鄱阳湖银鱼、龙兴铺灯芯糕、兴国牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鸭、九江桂花茶饼、上饶大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛笔、修水精砚、玉山罗纹砚、婺源墨、江西土纸、尖峰水竹凉席、万载夏布、万载花炮、宜春脱胎漆器。

特产明细

茶树菇
又名茶薪菇，茶菇，据《中国通志》记载：“赣产录异云茶菇生油茶树上，其菇薄而柄长，茶菇味在柄，浓郁中得清气，尤胜茶菇。所产不多，不堪装载。”自古以来，客家民间称为“神菇”。
食用说明：适用烹饪各种中西式菜肴，干品用清水洗净后，放入适量温水浸泡20分钟左右，将菇与浸泡水一同放入佐料煲汤或炒，烩均可，其味美香甜，是宾馆、家宴营养价值及佳的超级天然保健食品。
麻姑米粉
麻姑米粉产于道教名山-江西麻姑山下的南城,相传麻姑仙女修炼成仙后,用麻姑米制成晶莹透亮的银丝米粉赠送给王母娘娘的拜寿贺礼,由此麻姑米粉天下闻名,历代皆为贡品.
“麻姑”牌系列米粉全部选用优质麻姑米和麻姑山泉水为原料,吸取传统工艺采用科学方法精制而成,是一种纯天然食品.该产品有四大类十多个品种,具有口感爽滑,软中带韧,耐煮宜炒,凉拌等特点,是现代最佳主食食品.产品已销往北美,香港,澳州,东南亚等国家和地区及国内大中城市,深受消费者的青睐.
该产品外观洁白晶莹、透明度好、粉条垂直、均匀。沸水煮6—8分钟即熟，粉条不断不糊，汤清如水；24小时仍保持原状；食感清新爽滑，富有弹性。
烹调方法:
1.将米粉放入沸水中煮3-4分钟,焖4-5分钟.
2.将米粉捞出,用冷水或自来水冲洗一分钟.后即可制成汤粉或炒粉.
汤粉:将米粉放入您喜爱的汤中煮2-3分钟后再加入配料调味料即可食用.
炒粉:注油入锅,配料炒熟后放入米粉,再加少量高汤翻动.至炒熟即可食用.
凉拌粉:将已煮软的米粉放在沸水或高汤中浸几秒钟,然后放入备好调料的碗内搅拌均匀后即可食用.
只要是江西人都知道的麻姑米粉，作为炒粉的原料，独有的韧性，让它的销量独占螯头。本店所售的食品，均为新鲜食品，大家请放心购买！
江西南昌煌上煌“皇禽”酱鸭
江西南昌煌上煌“皇禽”酱鸭最初为一民间食方。相传乾隆一生七下江南，有次船经过江南水乡古镇，突闻一股奇香扑鼻，上岸沿香寻访，见一草屋内叔侄二人正专心吹火下料。锅中土鸡，只只清亮，勿需细品，其香酥滋味已入五脏六腑，乾隆不禁拍手叫绝.
皇禽酱鸭是煌上煌烤卤公司的招牌，很酥，连骨头都能吃,这款送人也非常的适宜，吃的时候没有辣的感觉，之后才觉得还是有点辣度的。
南瓜，富含果胶、植物多糖、合成胰岛素所必需的钴元素等多种保健物质，长期食用有助于防治糖尿病，是公认的特殊健康食品。
齐云山辣味南瓜糕
齐云山山区自然环境极为优良，原始森林密布、空气清新、雨水丰富、光合作用强、昼夜温差大，所产深山南瓜肉厚、品质粘、味甜、齐云山[瓜瓜叫]（南瓜糕）精选齐云山山区优质南瓜为原料，经先进科学的工艺加工而成，口感嫩糯，风味独特，保留了南瓜固有的保健成份，是纯天然的健康食品。

二、江西的土特产有哪些？

香菇 笋干 还有一些野菜干 你在江西的土特产点都可以看得见的

三、江西有什麽特产？？

江西农林特产丰富多彩。名茶有庐山云雾茶，始产于汉代，宋时为贡品。此外，有鹬源绿茶，武宁红茶、井冈山翠绿茶等。山林特产还有油茶、松香等。著名瓜果有抚州西瓜、南丰蜜桔，遂川金桔、兴国甜橙等。其中南丰蜜桔为贡桔，质地优良，被誉为桔中之王。江西农特产广昌通心白莲粒大、肉绵、清香，以其味美滋补和药用广泛而驰名中外。 还有信丰红瓜子、广昌通心白莲、鄱阳湖银鱼等。特产风味有南安板鸭、安福火腿、南昌猪肉松，外有名酒樟树四特酒、九江陈年封缸酒、名食九江桂花酥糖、萍乡花果糖等。景德镇瓷器自古以白如玉、明如镜、薄如纸、声如罄而名扬海内外。现有名品3000多种，景德瓷雕及南昌瓷板画也很有名。江西出产四大名砚：修水赭砚、玉山罗纹砚、婺源曲龙尾 砚、星子的金星砚。土纸也是江西传统土特产，约半数县市都有出产，有瑞金玉扣纸、永丰毛边纸等。江西传统手工艺名产还有进贤李渡毛笔、万载夏布、铅山竹编工艺品等。

四、特产和石头的资料

江西特产

江西位于中国东部长江中下游南岸。简称“赣”。东邻浙江、福建，南接广东，西毗湖南，北连湖北、安徽，介于北纬24°29’～30°05’，东经113°35’～118°29’。面积16.69万平方公里，人口4015万。在全省人口中，少数民族所占比重很小，主要有回、畲、满、壮、苗、瑶、蒙古、侗等民族。全省辖5地区，6地级市，12县级市，72县。省会南昌市。特产：江西农林特产丰富多彩。名茶有庐山云雾茶，始产于汉代，宋时为贡品。此外，有鹬源绿茶，武宁红茶、井冈山翠绿茶等。山林特产还有油茶、松香等。著名瓜果有抚州西瓜、南丰蜜桔，遂川金桔、兴国甜橙等。其中南丰蜜桔为贡桔，质地优良，被誉为桔中之王。江西农特产广昌通心白莲粒大、肉绵、清香，以其味美滋补和药用广泛而驰名中外。还有信丰红瓜子、广昌通心白莲、鄱阳湖银鱼等。特产风味有南安板鸭、安福火腿、南昌猪肉松，外有名酒樟树四特酒、九江陈年封缸酒、名食九江桂花酥糖、萍乡花果糖等。景德镇瓷器自古以白如玉、明如镜、薄如纸、声如罄而名扬海内外。现有名品3000多种，景德瓷雕及南昌瓷板画也很有名。江西出产四大名砚：修水赭砚、玉山罗纹砚、婺源曲龙尾砚、星子的金星砚。土纸也是江西传统土特产，约半数县市都有出产，有瑞金玉扣纸、永丰毛边纸等。江西传统手工艺名产还有进贤李渡毛笔、万载夏布、铅山竹编工艺品等。

钟乳石

中文名称: 钟乳石

来源: 本品为碳酸盐类矿物方解石族方解石。主含碳酸钙。

产地 产于广东、广西、湖北、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、山西等地。常生于山岩洞穴中。

采收加工 全年可采，从岩洞中将其敲下，洗净。

药材性状 本品呈圆锥形或圆柱形，上部略细，下部略粗，顶端钝圆，底部平而有断痕，长5～20厘米，直径2～7厘米；表面凹凸不平，有瘤状突起，土灰色、灰白色或棕黄色。体重，质坚硬，砸断面略平整，浅橙黄色，放射状结晶排列成多层，环状；结晶常显亮光，中央有一圆孔。气无，味微咸。以质坚重、断面透明、发亮者为佳。

性味和功用 甘，温。归肺、胃、肾经。温肺，壮阳，通乳，制酸。于寒痰咳喘，阴虚冷喘，腰酸冷痛，产后乳汁不通，胃痛泛酸。常用量10～l5克。

功用: 归肺、胃、肾经。温肺，壮阳，通乳，制酸。于寒痰咳喘，阴虚冷喘，腰酸冷痛，产后乳汁不通，胃痛泛酸。常用量10～l5克。

性味: 甘，温

金刚石

由纯碳(C)组成的等轴晶系矿物。商品名称钻石。常见晶形为八面体、菱形十二面体，其次是立方体和前两种单形的聚晶，晶面常弯曲。与石墨同是碳元素的同质多象变体 。其晶体的原子结构为每个碳原子都与相邻的4个距离相等的碳原子形成共价键。这种紧密结合，密集牢固连结的晶体结构，使其与石墨大不相同，且具特殊的物理、光学特性。莫氏硬度为10，是自然界已知的最硬的物质。质纯者无色透明，一般略带淡黄、淡褐等色，偶见淡绿、红色、粉红、绿色、蓝色、紫色和黑色，有的可通过粒子轰击而改色。具标准的金刚光泽，折光率高达2.40～2.48，在紫外线或X射线照射下发天蓝色或紫色荧光。比重3.47～3.56。有的金刚石具有良好的半导体性，导热系数比铜高数倍。透明色美的是贵重的宝石（钻石）的原料 ，因其具很高的硬度 、辉度和火彩（具强色散性）在宝石中是无与伦比的，最受人们欢迎的宝石，其中透明无色或蓝色者价值最高。评价钻石的主要依据是重量、颜色、洁净度和切工四大要素。金刚石在自然界产出的特点之一是粒度细小，常见的多是重0.25克拉（1克拉等于0.2克）以下的颗粒，大小1克拉的钻石成品属于大钻，数量非常稀少。钻石以无色极透明为上品。世界有关国家均定有颜色等级系统，如中国分类法是以数字表示，85色以上的金刚石才能琢磨为钻石，99～100色则属于超特级。关于钻石的洁净度，是依钻石在10倍放大镜下观察是否存在瑕疵（杂质、解理等缺陷）及瑕疵程度为依据，划分为6个等级。至于钻石的切工亦十分讲究，需要充分利用宝石的自然条件，最大限度地展示钻石原料之美，尽量消除或掩蔽缺陷。标准钻石型在一般情况下有58个刻面。除少量宝石级晶体外，金刚石一般用作精细研磨材料、高硬度切割工具、钻头、拉丝模、高温半导体和红外光谱仪部件等。1960年以来还大量生产了用作磨料的人造金刚石。天然金刚石主要以粒状产于金伯利岩岩筒或钾镁煌斑岩脉中，但占90％产量的金刚石矿尤其是宝石级的产于上述岩石风化冲积成因的砂矿床中。南非金伯利地区，扎伊尔，澳大利亚西部，俄罗斯雅库特，美国阿拉斯加，巴西米纳斯吉拉斯等地为著名产地。中国辽宁 、山东、湖南、贵州等地也有产出。世界最大的金刚石产于巴西卡帕达迪亚，重3148克拉（属工业用）。最大的钻石产于南非，重3106克拉。中国发现的最大的金刚石为常林钻石 ，重158.786克拉。

参考资料：多彩的家园