上海的美食,介绍下

上海的美食,介绍下

上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。

汤包：上海汤包的特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感极好。每一小笼内一般放汤包十个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。

百叶：是一种用豆精皮（上海称为“千张”）做成一个结子的小吃，有若干层，故叫“百叶”，沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里，并加入精盐、味精葱花等作料，吃起来清淡爽口。

油面精：是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸泡成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内，食用时，有一种油而不腻的可口之感。

上海特产都有些什么东西

1 小笼包 最好吃的城隍庙的南翔小笼包 一定要上楼吃 楼下的虽然便宜但要等很长时间 还往往是皮破了的 汤汁都出来了还有啥好吃的呢 如果有条件的话可以去南翔吃 小笼的发源地嘛 在南翔古绮园那有一堆 如果带回家的话就要买速冻的一盒盒的

2 高桥松饼 貌似都是甜的，是这里本地的老人比较爱吃的

3 各式糕团 如桂花团 椰丝团

4 五香豆 小的时候吃的 现在被人渐渐淡忘了 本地人都不吃了 要尝试一下的同样也能在城隍庙买到