茂名有什么特产？

一、茂名有什么特产？

老实说，我觉得水东鸭粥应该是我吃过最好吃的，有些地方的捞粉等小吃也不错，就在县城吧。。。

是茂名的老乡吧，给我点分拉，谢谢，希望可以帮到你

二、茂名有什么特产？

茂名市茂南区盛产多种特色农产品，包括“白糖罂”荔枝、早熟荔枝和水晶龙眼等。其中，山阁镇的荔枝和红烟尤其著名。此外，茂南区的高山镇石鳌塘村花炮生产历史悠久，技艺精湛。

高州市的曹江镇以其生晒桂圆肉和“关塘耥”闻名。新垌镇则以其新垌绿茶著称。根子镇的“白糖罂”荔枝口感鲜美，深受消费者喜爱。分界镇储良坡村的龙眼“储良大广眼”同样品质上乘。

除了农产品，高州市还以特色工艺品闻名。高州角雕采用畜角雕刻而成，多为鱼、虾等造型，质地坚实，光润明亮，形态逼真，具有极高的艺术价值。而高州缅茄雕刻已有300余年历史，以当地所产缅茄树果实的核仁雕刻而成，所雕作品玲珑剔透，形象生动，历来为收藏家、鉴赏家所珍爱。

化州市以名贵药材“化州橘红”著称，平定镇的橘红品质尤为优良。那务镇的蚕茧产量高，质量上乘。信宜市则以其怀乡三黄鸡、镇隆白鹅和信宜山楂等特产闻名，同时还是玉石和锡的重要产地。

贵子镇的八角和松脂产量丰富，品质优良。怀乡镇金盈村的缸瓦煲加工技艺精湛。大成镇的山楂、田七、方柿和“大成沙葛种”等农产品也备受好评。金垌镇的南玉雕刻工艺精湛，泗流玉石矿是“南玉”的重要产地之一。

电白县的龙虾、鱿鱼、膏蟹和金钓虾等海鲜产品因其新鲜美味而广受好评。林头镇木院的腌制咸萝卜风味独特，深受消费者喜爱。岭门镇的“大榜金钩”虾更是以其独特的口感和品质而闻名。

三、茂名有什么特产和小吃

茂名，这座位于广东省西南部的美丽海滨城市，不仅风景优美、气候宜人，更以其丰富的美食文化而闻名遐迩。以下是一些茂名的特产和小吃：

茂名特产

水果类：

荔枝：三月红、妃子笑、白糖罂等品种深受喜爱。其中，高州荔枝更是茂名的名片之一，产量大、品质优，甜美多汁，营养丰富。

龙眼：储良龙眼是茂名的优良品种，果穗大、果实浑圆、肉厚核小，味甜清香，是鲜食和加工的首选。

三华李：信宜市北界镇盛产的三华李，个头硕大、皮薄肉厚、果香浓郁，被誉为“岭南第一桃”。

海鲜类：

电城蚝炸：以新鲜生蚝为原料，洗净后加入蒜蓉、辣椒等调料，裹上面粉糊油炸而成，外酥里嫩，香气扑鼻。

高州盐焗鸡：选用优质土鸡，经过特殊的腌制和烹饪工艺，鸡肉鲜嫩多汁，味道醇厚，是茂名的传统名菜之一。

农产品类：

甘薯：茂名甘薯香甜可口，富含膳食纤维和多种维生素，可蒸煮、烤制或制作成各种点心。

花生：茂名花生颗粒饱满，口感香脆，是常见的零食和食材。

木薯：木薯是茂名的重要农作物之一，其淀粉含量高，可用于制作粉丝、粉条等食品。

茂名小吃

面食类：

化州香油捞粉：用大米磨成的细滑米浆制作而成，搭配特制的酱油、葱花、蒜蓉等调料，口感爽滑，香气四溢。

信宜食惯嘴粉皮：以优质大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮等工艺制成，搭配瘦肉、猪皮、萝卜等食材，鲜美可口。

糕点类：

化州糖水：种类繁多，如清补凉、芋头西米露、马蹄糕等，口感清甜、味美价廉、滋补养生。

古法淮山糕：高州的传统小吃，选用有机农场的深薯，经过全手工制作，先去皮之后蒸熟再以手工磨蓉，加入精选手切土猪肉和海味等原料制成，口感松软，味道香醇。

播扬灰水籺：化州的独特传统美食，历史悠久，可追溯至清朝。用灰水浸泡糯米后包成粽，蒸熟后蘸糖食用，口感滑、韧、爽，多吃而不腻。

特色小吃类：

簸箕炊：又叫簸箕籺，采用竹篾编制而成的簸箕为盛器，放上磨成浆的米粉，待一层熟透后再添加另一层，一般都有三层以上，上面撒上香油、芝麻、蒜泥等配料。

煎堆：色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连。

艾籺：用艾草捣成蓉后与大糯米粉混和而做成的糍，包上馅料（一般为甜馅），入口柔软香甜。

寿桃籺：形似寿桃，通常在过年做寿、结婚等喜事时吃，有“吉利之兆”的寓意。

菜包籺：用菜叶包着球形的包子状的籺，馅料简单朴素，多为菜叶、韭菜、豆芽等。

发糕：用糯米制成，中间有蜂窝状的洞眼，口感清香，男女老少皆宜。

小米糕：以糯米粉为主要材料制成的传统美食，口感软糯，齿颊留香。

簸箕炊：采用竹篾编制而成的簸箕为盛器，放上磨成浆的米粉，待一层熟透后再添加另一层，一般都有三层以上，上面撒上香油、芝麻、蒜泥等配料。

综上所述，茂名的特产和小吃种类繁多，各具特色。无论是水果、海鲜还是面食、糕点，都让人回味无穷。