大东关高粱白酒是山西特产吗?其他还有什么?
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一、大东关高粱白酒是山西特产吗?其他还有什么?
是山西特产,,酒的话还有杏花村汾酒。
其他特产那就很多了,有红枣、核桃、平遥牛肉、沁州黄小米、太谷饼、浑源凉粉、六味斋的肉等等。。
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二、山西的特产(要全面一些)
沁州黄小米 .平遥牛肉、太谷饼、交城红枣、闻喜煮饼 宁化府陈醋 汾酒 汾阳核桃
大同煤雕
三、太原山西的特产简介
醋,小米,枣——
四、第一次到太原,有什么美食可以推荐吗?
1、莜面栲栳栳:莜面的营养价值极高,其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍,释放的热量等同猪肉或肥牛。
2、过油肉 :过油肉是山西最著名的传统特色菜肴,现在更是平遥的著名小吃,历经代代厨师精心烹制相传至今。
3、荞面灌肠:荞面灌肠是随处可见的小吃了,周边的县市叫“碗托”。
4、羊肉蒸饺:羊肉蒸饺是太原的名吃之一,1930年左右创建,位置也在桥头街。
5、百花稍梅:百花稍梅是太原的一种传统风味小吃。
6、太原老豆腐:老豆腐也叫豆腐脑,正宗做法是用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味。
7、鸡蛋醪糟:鸡蛋醪糟也是太原的特色小吃,荣茂园海子边小吃部的鸡蛋醪糟久负盛名,至今还流传着“海子边醪糟王,美酒不如醪糟强。”
8、豌豆糕:豌豆糕是太原特色小吃,属甜食,宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉,加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。色淡黄,爽滑利口。
9、羊杂割:羊杂割为山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原,路经曲沃县时,其母庄圣太后染疾,曲沃名医许国桢为其诊治痊愈,成为忽必烈之母的宠信御医。
10、头脑 :头脑之名为头脑,实则既无头又无脑,而是用肥羊肉、黄花、煨面、藕根、长山药、良姜、酒糟、黄酒八样原料配制而成的一种食物,故而又名八珍汤。