浙江慈溪的特产是什么？

一、浙江慈溪的特产是什么？

杨梅、杨梅烧酒、三北豆酥糖、吉味糕、连环糕、海通（卡依之）的果蔬产品

仿越窑青瓷工艺品

各种小家电：咖啡机、油汀等

二、慈溪的物产有哪些

杨梅、草帽、豆酥糖、黄花梨

三、梅干菜是什么菜？

梅干菜是慈溪、余姚、绍兴地区常见的名菜，多是由芥菜、油菜、白菜、冬菜、雪里蕻等晒干腌制而成的干菜，其中，以芥菜干最为常见。食之能解暑热、洁脏腑、消积食、治咳嗽、生津开胃。

浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称“梅干菜”，浙江台州称“菜干”，广东梅州称“梅菜干”。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制。做法是使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛。菜干油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤，其受用无穷也，至于“梅干菜切肉”更为绍兴特色菜肴，已入《中国菜谱》。

浙江梅干菜是慈溪、余姚、绍兴的著名特产，生产历史悠久。慈溪、余姚、绍兴人普遍自腌自制，作为常备蔬菜，也常用来作为馈赠亲友的物品。早在《越中便览》中就有记述：“梅干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别。芥菜味鲜，油菜性平，白菜质嫩，用以烹鸭、烧肉别有风味，慈溪、余姚、绍兴居民十九自制。”可见那时绍兴梅干莱的制作已极为普遍了。

据曾在清代制作过贡品菜的老人回忆，这样精制的贡菜由慈溪、余姚、绍兴知府和山阴县监制，每年不过千把斤，菜坛上加盖黄封，专人运往京城。据传，乾隆皇帝六下江南，来绍兴时都要品尝用贡菜做的菜肴和菜场。如今，不仅绍兴农民几乎家家自制，户户常备，通年不断，宁波地区的慈溪则是制作商品梅干菜为主。商品梅干菜年产在250吨以上，远销国内外。

客家梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它拇指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，村妇摘下菜心（长约5寸左右），晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，待渗出一些汁液时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了半月二十天，取出晒干，便成了色泽金黄，咸酸味甘，具有特殊香味的梅干菜。

四、浙江省慈溪市有什么特色小吃？

横河大肉面一听这名就很有味口的，大肉面的肉到底有多大呢，还真是蛮奇怪的。来到慈溪一处有点偏僻的小店，朋友说这里的大肉面很正宗，也是最好吃的。别看这地方有点儿偏僻，但是前来品尝的人还真的不少呢，门前排满了各种车。

刚一走进店门就有一股肉香味飘来，店内没几个空位置了，上桌的面看上去有点烂，入口很酥很香，汤味鲜美浓厚。这种面的做法还是蛮简单的，学着回家也可以自己做的。选用宽的条面、高汤、大块的红烧肉、葱、木耳、姜片、香菇、菜心。把木耳、香菇用水泡发一下，再把宽面条放入烧热的水中，煮熟后装到碗里。将锅内的油热后，放入葱、姜爆一下香，再把红烧肉倒进去，加得的调味料，炒一会儿后加汤。等到汤沸腾了以后把木耳、香菇片、菜心放入汤中，稍稍的烧一会儿后，一同倒入盛面的碗里就可以食用了。

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五、慈溪特产,比如说杨梅等，快快，我很急！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

三北豆酥糖，醉泥螺，大青蟹