惠安有哪些特产？惠安有什么特产？
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一、惠安有哪些特产？惠安有什么特产？
惠安是福建的一个地级市，历史非常悠久，有“黄金海岸”的称号。今天就来看看惠安的特色美食吧！
惠安特产一：惠安烧肉粽
惠安烧腊水饺是福建惠安的传统小吃，历史非常悠久。惠安肉粽的制作工艺非常精细，用料讲究。以饺子的叶子为容器，将糯米、香菇、虾仁、五花肉和半个煮熟的红烧蛋用特殊的技艺包裹在饺子的叶子里，放入锅中蒸熟。做出来的肉馅饺子又香又好吃。
惠安特产二：惠安五花肠
惠安五花场是福建惠安的传统小吃，在各种宴席上都可以看到。选用惠安特色五花肉香肠为主要原料，用开水焯一下，用茴香、丁香、八角、桂皮等香料炖至不韧不烂，切片装盘。吃的时候可以撒上白糖和五香辣椒，又脆又好吃。
惠安特产三：崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建惠安的特色小吃，历史非常悠久。制作方法也很精细。选用当地优质鱼类为主要原料，以鲭鱼、鳗鱼、鲨鱼为最佳。把鱼刮出来，配上红薯粉。它是用传统的制作方法制成的。这种工艺对制作人的工艺、发酵程度、蒸煮温度都很有讲究。做出来的鱼卷入口软脆，嚼起来齿颊留香。
惠安特产四：惠安木雕
惠安木雕是福建泉州的传统手工艺，有着非常悠久的历史。据记载，它已有几千年的历史了。惠安木雕的制作工艺非常精细，基本都是手工制作。早期主要用于佛像和建筑，后来用于家具用品，工艺精湛，价值很高。
二、惠安有什么特产
惠安名产——崇武鱼卷
惠安特产--净峰熊胆
惠安紫山余甘
洛阳鲫鱼
惠安特产--小乍鱿鱼
惠安特产--小乍黄花鱼
惠安特产--后洋的“菜头”
惠安“铁罗汉”
惠安小吃--獭窟鱼签
惠安名菜--切章鱼
惠安特产--五花肠
三、惠安的特产是什么
崇武鱼卷
净峰熊胆
惠安紫山余甘
洛阳鲫鱼
惠安木雕
惠安石雕
五花肠
洛阳鲫鱼
小乍鱿鱼
小乍黄花鱼
后洋的“菜头”
惠安“铁罗汉”
小吃--獭窟鱼签
名菜--切章鱼
四、惠安土特产是什么
净峰熊胆 崇武鱼卷 惠安紫山余甘 洛阳鲫鱼 惠安木雕 惠安石雕
五、惠安当地有哪些小吃值得推荐？
1、惠安小吃---崇武鱼卷
鱼卷是以鲜鱼为原料制作的多种美味佳肴之一，它入口柔嫩爽脆，咀嚼后颊齿留香，味道鲜美。每逢宴请宾客或逢年过节，鱼卷是一道必备佳肴；目前，产品已远销港澳地区和美国，备受海内外家庭主妇青睐。
制作鱼卷的鱼应取马鲛、嘉腊、鳗鱼、黄花鱼等优等鱼类。制作时，首先用利刀刮下鱼肉剁成鱼酱，剁时要边剁边加进适量的淡盐水、剁到适度时再加适量演粉和肉末、葱头、荸荠、鸡蛋清、味精等配料，搅拌均匀，做成卷状，包上“网纱油”，旺火蒸熟即可。吃时，可浇上肉骨清汤、油葱，趁热上桌即是汤鱼卷；放入油锅中炸成油炸鱼卷或切片炒成炒鱼卷，更是酥脆爽口，别具风味
2、惠安小吃——五香卷（鸡卷）
惠安的五香卷品种很多，作料大体相同，味道却各不相同，但真正美味的当推东园阳光、下洼一带的五香卷，其色、香、味、感，样样俱绝，同样的豆皮、同样的瘦肉、同样的荸荠、同样的葱花、同样的地瓜粉，经过不同的手工制作，松紧适度，在经过热锅油炸，可称绝味。
3、惠安小吃——糯米丸子
糯米丸子分红、白两种，吃糯米丸子象征团圆、美满、幸福。因此，惠安人除婚庆外，正月初一“开正”与冬至祭神时也用糯米丸子。
婚庆的新娘入门前夕，亲人会来帮忙搓红、白糯米丸分赠左临右舍、亲朋好友，一显吉庆，二报婚喜。
成婚日，男女双方化装时要摆三碗红丸敬祖，四粒大红丸摆桌角称“桌角丸”。
入洞房，新郎新娘要吃“相见丸”，由送嫁妈念：“夫妻双双吃红丸，吃到全家团团圆；大房多放谷，下厝多放钱”。吃“交杯酒”后，新婚夫妻各吃两粒红丸，听送嫁妈念：“吃丸吃得全家圆，夫妻恩爱情甜蜜，观音送来状元子，王母送来俊玉女”。
现在惠安人吃糯米丸子的比较少，但是每天早上的旧螺山超市前，有一个担子车，专门卖糯米丸子，味道正宗，口感好，不粘牙，可以多多品尝。
4、惠安小吃——面线糊
面线糊一开始是从泉州传过来的，惠安人的聪明才智把它发扬成具有惠安特色的名吃。
以手工制作的细面线做汤底，加入各种卤水的大肠、小肠、牛肚，清蒸的鲜鱿鱼，抄水的鲜海蛎，再来一点油炸的花生米，搁点葱花、放点芹菜，美味至极。
5、惠安小吃——地瓜粉捏
在惠安农村，经常可以吃到一种风味小吃——地瓜粉捏，以地瓜粉为主，加上地瓜粉捏丝丁鱼干，目鱼干，炒熟的花生米，米粉、切碎的鲜蒜，大白菜就可以下锅煮出一碗又香又甜，回味无穷的地瓜粉捏米粉汤，根据口味也可以把花菜加地瓜粉进行配料，味道更佳。
6、惠安小吃——萝卜糕
有人说:没到过崇武海边就不算来过惠安，也有人说:没吃过惠安的萝卜糕就不算惠安人。
惠安的萝卜糕历史久远，别具惠安特色，白萝卜捣成萝卜泥，拌上少量的糯米粉，蒸熟切块，放入沸油锅中煎炸至橙黄色起锅，记住：糕子下锅前加一勺凉油在油锅中，炸出的萝卜糕外焦里嫩，香脆可口，味道好极了。