澳门特产有哪些

澳门特产丰富多样，其中包括以下几种：

1. 杏仁饼：这款广东省的传统特色饼食，起源于绿豆饼，主要原料是绿豆粉。因其外观类似杏仁，故得名。杏仁饼经过改良，现在呈现圆饼状，并有多样化的口味，如素吃口味等。

2. 猪油糕：猪油糕以其软滑、滋润著称，实际上并不含猪油。主要成分包括葡萄糖、淀粉和花生。猪油糕，又名脂油糕，在清代就已闻名。《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕外观洁白晶莹，葱香翠绿，糯软润湿，入口油而不腻。

3. 水蟹粥：这是澳门的一道特色小吃。澳门地处咸淡水交界，出产的蟹味道鲜美。水蟹粥汇集了水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再与特制的蚝粥搭配，丰富了其口感。

4. 澳门豆捞：澳门豆捞即为具有地方特色的澳门火锅。豆捞意为“都捞”，寓意着捞得好运。吃火锅的同时，也寓意着捞福、捞财、捞运气，别具一格。

5. 葡式蛋挞：葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，其焦黑的表面为其特征。葡式蛋挞是澳门最著名的特色小吃之一，蛋挞底托为香酥的蛋酥层，上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。