衢州市浙江省特产

一、衢州市浙江省特产

三头一掌：兔头、鸭头、鱼头、鸭掌；华东地区十大名小吃

二、衢州特产有哪些？

农产水稻、油菜籽、衢橘、柚、茶叶、乌桕等；

土特产有衢红橘、常山胡柚、山辣椒、常山雅菇、冬笋、蜡纸、开化“龙顶茶”、江山“绿牡丹”、莹白瓷、香肠、猴头补酒等。

三、衢州有什么特产啦？

衢州物产丰富、特产众多，旅游商品价廉物美。每县都有一批名牌旅游特色产品，如开化纸、开化根雕、江山西砚、柯城莹白瓷等。衢州还被称为中国特产之乡：如中国花卉、特禽之乡柯城区，中国椪柑、竹炭之乡衢江区，中国竹笋、黄花梨之乡龙游县，中国白鹅、猕猴桃、白菇、蜜蜂之乡江山市，中国胡柚、油茶之乡常山县，中国龙顶茶、金针菇、根雕艺术之乡开化县。

衢州著名的小吃有“三头一掌” ，衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，都是衢州地方特色风味食品。以兔头最具代表，其肉质细腻、疏松；高蛋白、低脂肪、低胆固醇，有利于身心健康。其中一粒志三头一掌最有代表性。“到衢州不吃三头一掌算白到，吃三头一掌不是一粒志的算是没摸出门道”。风味特色小吃还有衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙游米糊 、龙游开洋豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、高家萝卜丝、衢州椪柑 、衢州柑橘、衢州蜜橘等。常山索面更是面中精品，如今手艺几近失传，其面条极细，质量非常好，风味更是独特。

衢州也是产茶地区，龙游是全国重点茶叶产区之一，有1500多年的种植史。龙游方山茶是浙江名茶，明代列入朝廷贡品，历史文化源远流长。开化龙顶茶更是茶中新秀，曾是全国获奖产品。另还有衢州玉露茶、江山绿牡丹等名品，相比之下，衢州更是个陶瓷出产的宝地，著名的有衢州窑、江山窑等。

四、衢州有什么特产？

衢州土特产：衢红桔 桔柑 香泡 绿牡丹茶 白毛乌骨鸡 西砚 猕猴桃 胡柚 金针菇 龙顶茶 芽茶 发糕等

五、衢州有什么美食

衢州虽属浙江，但由于和江西、安徽、福建接壤，所以口味偏重。也许是地理原因，多种地方的饮食精华以相互交流而沉淀下来，形成了衢州菜独有的特色。“辣、麻、咸”是衢州人典型喜欢的口味，也是衢州菜颇具风味之所在。

美食之辣：“三头一掌”

“三头一掌”，即兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。用辣椒、姜、蒜、桂皮、杞子、中药等辅料烧制的“三头一掌”味道鲜美、色香具全，其中衢州兔头已被列入“浙江十大名小吃”，与金华火腿、嘉兴五芳斋粽子齐名，可谓“衢州第一珍馐”。煎青椒、卤豆腐、辣西瓜皮、泡椒鱼头也是各地游客来衢必吃的特色菜。

美食之野：神仙豆腐

衢州多山少林少平原，盛产各种“山珍”，如野菜、野兔、野猪、野生鱼类，连豆腐也用“神仙草”做成；衢州美食野，不仅野在菜肴的用料上，还在于衢州人的胆大，蜂蛹、竹虫、毒蛇都能成为一道美餐。

美食之药：药王如意鸡

衢州的美食与衢州的风景相依相连，最有特色的是衢州药王山风景区里的神龙药膳馆。从衢城到药王山仅30公里的路程，驾车一会儿就到。神龙药膳的十大美味健康药膳最具胜名，它们分别是仙菇养颜羹、药王如意鸡、神农三宝鸭、千金小龙鱼、韭菜胡桃、栗子腰花、蜂蜜雪梨、清螺香粥、猪脚绣花针和小公鸡砘山王杞。每一款药膳都有其独特的功能，有的滋阴补血、美容养颜，有的健脾养胃……