山东莱芜、瓷窑、德州,河北的沧州、泊头地区有啥土特产
一、山东莱芜、瓷窑、德州,河北的沧州、泊头地区有啥土特产
莱芜;花椒,山楂,生姜,白皮蒜,鸡腿葱,莱芜香肠
德州;德州扒鸡,乐陵金丝小枣, 德州西瓜,德州黑陶
沧州;·冬枣 ·沧州冬菜 ·沧州蜜枣 ·渤海对虾 ·鸭梨. 驴肉火烧
泊头;泊头鸭梨
二、河北沧州特产的文章
沧州的特长挺多的,其中以鸭梨和小枣最为出名。
沧州鸭梨因为栽种最早,面积最大,品质最好而出名,因为泊头鸭梨以前主要集中在天津口岸,对外出口称为“天津鸭梨”。
泊头鸭梨的形状很俊秀,皮薄肉细,脆嫩汁多,爽口香甜。鸭梨的含糖量一般都在10%一13%,并且含有果酸、蛋白质、脂肪以及多种维生素、矿物质和碳水化合物。鸭梨还是一种非常好的药品,因为它的“性甘寒微酸”,所以有清心肺、利肠、止咳消痰等功效。
泊头鸭梨除了可以生吃之外,还可以制成梨汁、梨干、梨酒、梨酱、梨脯等饮料跟食品。泊头市鸭梨注册的商标以“玉娇”牌较为有名。
金丝小枣是河北省沧州市的著名特产,因干枣掰开可拉出金黄色糖丝面得名。目前,全市枣粮间作面积247万亩,年产量2.2亿斤左右。金丝小枣因为风味独特,成为我国红枣中的珍品,相传在1737年秋,乾隆皇帝到沧州一带狩猎,途经献县(现在的沧县崔尔庄镇至献县尚庄镇一带),见路边风摇枣树,果实累累,顿时喜上眉梢,上前摘枣一枚,掰开时金丝闪耀,吃在口中甘如含蜜,喜言道:“沧州自古草泽之地,然金丝小枣风味殊佳,如是者鲜矣?”金丝小枣以它的皮薄核小,含糖量多,营养丰富,肉质肥厚细腻,风味清香甘甜而驰名中外。金丝小枣鲜食脆而甘美,每100克鲜枣含维生素c500毫克以上,干制小枣甘甜清香,含糖量高达70--80%,还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、无机盐、磷、铁、钙、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B等,除了具有较高的营养价值外,还有一定的医疗功效,有益心润肺、和脾健胃、益气生津、补备养颜之功能,我国民间早就流传着这样的谚语:“五谷加小枣,赛过灵芝草”。金丝小枣一直被誉为传统的上等滋补佳品,有“日食仨枣,长寿不老”之说。金丝小枣除生食外,还用于制作各种传统甜、粘食品,如枣花糕、枣棕子、枣粘糕、枣切糕、龙卷糕、长春糕等,还可加工制成蜜枣、糖枣、醉枣、乌枣、脆枣、枣茶、枣汁、枣冻、枣酒、枣香槟、枣酱、枣罐头等.
沧州金丝小枣是果中之王,据专家测定:百克鲜果肉中含糖24克,热量103千卡、维生素C 380-600毫克、蛋白质1.2克、脂肪0.2克、粗纤维1.6克、钙41毫克、磷23毫克、铁0.5毫克;还含有丰富的维生素P等营养成分。枣的药理作为极为广泛,有增加血清蛋白和白蛋白的作用。中医认为:枣性平味甘,补脾和胃,益气生津、调营养、解药毒,有保护肝脏,增加肌力、驻颜防衰,并有抗癌之功效。
冬枣是一种晚熟新鲜食用的果品,单果有25克左右重,果皮赭红光亮,皮薄肉脆,细嫩汁多,清香甘甜,营养丰富,品质很佳,可食用率达到了93.81%。根据北京市营养源研究所的分析得知,冬枣里含有天然的冬氨酸,丝氨酸等19种人体必要的氨基酸,总的含量是0.985mg/100mg,是梨维生素C含量的100倍,苹果的100倍。另外,冬枣里还有非常多的维生素E、维生素A、钠、铁、铜等多种微量元素,具备防癌的功效,营养价值是百果中的冠军,有“百果王”的美誉。
三、博爱特产有哪些
博爱十大特产
1.怀菊花 地理标志产品
怀菊花,花、叶、茎皆可入药。古代医学认为,怀菊花得天地之清气,含金水之精英,饱经露霜、备受四气、善清上焦邪热、疏风解毒,清肝明目,安肠胃,调四肢,解渴消毒。久服利血气,轻身耐老,延年益寿。近代临床报道:用开水冲泡作茶饮,对高血压、头痛、失眠等症状有明……
2.怀地黄 地理标志产品
地苋又名生地,为多年生草本植物。据《本草纲目》记载这种植物以水浸验之,浮者名天黄,半浮半沉者为人黄,沉者名地黄。故人们都以沉下者为贵,久而久之,遂名为地黄。地黄,原系野生,最早生长于咸阳一带,后传至各地。中国数省均有生产,但其最佳者为怀地黄。李时珍《……
3.怀姜 地理标志产品
怀姜博爱生姜具有块大、丝细、味道鲜、香辣可口、产量高、百煮不烂、抗逆力强、含水少、易加工、耐储存等优点,用它加工成的“怀姜炸酱”、“姜辣酱”香辣可口,是不可多得的餐桌佐料。生姜还是不可多得的中药材,当地人在长期的生活实践中,用生姜配制成多种单方医治疾……
4.清化姜 地理标志产品
最早种植的清化姜 博爱姜亦名清化姜,也叫上庄姜。主要分布于许良、上庄、柏山三个乡。博爱姜块大、丝细、产量高,而且品质佳、味道鲜、香辣宜口,百煮不烂,抗逆力强,含水量少,易加工贮藏,是同类中的佼佼者,博爱姜有1600多年的栽培历史。博爱姜,除鲜姜出售外……
5.怀牛膝 地理标志产品
牛膝(亦称怀牛膝),苋科,系多年生草本植物。又称山苋菜、对节菜、积名牛茎。根呈园柱形,茎有棱角,节部膨大,状似牛的膝盖,故称牛膝。 牛膝,在四州、湖北、陕西等省均有生产,但怀牛膝质量最佳,数量也居全国之首,1959年,曾占全国总产量的46%。 怀……
6.怀山药 地理标志产品
怀山药原为野生植物,现在沁阳市紫陵镇村后的太行山上的老君顶北边,仍有一条南北约2公里长的野生山药沟,当地人称“山药沟”。后经人的培养,驯化逐渐转移到平原地区栽种。其种植历史可以追溯到夏朝,距今已有三千年的历史。《禹贡》书上称“怀”为“潭怀”,正是指的……
7.博爱浆面条
博爱这个地方小吃还算比较多,如果严格推敲起来,应该是舶来品比较多。因此在博爱的流行小吃一般是短命鬼,印象中很多小吃就像饭店里的白酒,仨俩月就要换一种面容。生命力比较强的大概有这么一些:米皮,据说西安是正宗;烩面,好像郑州的比这里的还要有名气;刀削面,……
8.清化柿子
又名博爱八日黄柿子。产于河南博爱。具有果型大、色鲜艳、无核、肉厚、味甘、含糖量高等特点。清化地区春夏两季气候温暖湿润,七八月份雨量集中,昼夜温差大,海拔一般在500-800米,无霜期近200天。土壤以黄土、褐土为主,疏松多孔,土层深厚,排水良好,富含……
9.四大怀药
闻名中外的四大怀药 焦作市行政区域处沁河下游,南濒黄河,北依太行,土壤肥沃,四季温差明显,很早就有种植地黄、牛膝、山药、菊花四种中药材的传统习惯。怀地黄是一种常用的中药材,取根块入药。鲜地黄直接焙干,称生地,有很高的清热凉血医效。《神农本草经》说它:……
10.马记烧鸡
博爱县许良镇的马记烧鸡有100多年的历史,并荣获河南省风味小吃一等奖。近年来,马记烧鸡店以连锁经营形式在山西晋城、翼城等周边地区开设门店28家。博爱县回族马记烧鸡总店,位于太行山脚下博爱县许良镇大新庄开发区,占地5000平方米,员工150名,下属连锁……