尉氏的名吃都有什么?
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尉氏的名吃都有什么?
尉氏青豆面:尉氏青豆,又称尉青豆,简称尉青。种植历史悠久,弛名中外,是久负盛名的农民族特产、土特产品。尉氏青豆特点是:质坚籽重,大小均匀,色泽青绿,碧如翡翠,胚部外围有黑圈,中间有雪白一点。尉氏青豆面有光泽,营养丰富,含有多种营养万分,蛋白质高达43%以上,属各种豆类之首。它的用途广,可作烹饪配料,并可用于制作豆腐、豆酱、豆芽、腐竹。
尉氏双黄咸鸭蛋:蛋白细嫩柔软,蛋黄红黄松沙,油露滴滴,风味别致。双黄咸鸭蛋,松花蛋为尉氏著名的传统特产,物美价廉,在当地颇受推崇,是走亲访友馈赠佳品。
贾鲁河松花蛋、席苏辣子鸡、洧川牛肉、尉氏烩面、大李庄辣子兔、洧川羊肉烩豆腐、尉氏小鱼汤、辣子鸡、辣子鸭、辣子兔、辣子鱼、辣子鸽、辣子牛、红油鸡头、凉皮、酒糟汤园、面窝窝、老凉皮等等。
说实话,我还是最喜欢吃尉氏烩面,面味、汤味那叫地道呀~嗯,香!
开封特产有哪些?
琥珀冬瓜
东京三酥(三鲜莲花酥、桂花大卷酥、蛋黄酥)
大京枣
陈留豆腐棍
开封黑皮花生
兴盛德麻辣花生
冰糖熟梨
江米切糕
杏仁茶
酱红萝卜
汴绣
开封套四宝
朱仙镇木板年画
开封花生糕
开封菊花
汴梁西瓜
开封第一楼包子
开封桶子鸡