竹箦风鹅的资料

一、竹箦风鹅的资料

竹箦风鹅产于溧阳市竹箦镇，是常州唯一的畜牧之乡。这里山清草茂，自然环境优美，依山傍水的当代农民，历来就有养鹅食鹅的传统习惯。当地的农家土鹅具有高瘦肉低脂肪的特点且肉质鲜美。竹箦风鹅以当地农家土鹅为原料，具有“色、香、味、形”的四大特色，原汁原味，食后回味无穷。

二、常州有什么特产?

带点白芹~麻膏就好

三、溧阳市的土特产

天目湖沙锅鱼头 天目湖凤鹅 溧阳白芹

四、常州特有的风俗

我觉得的吧，常州怎么也是个市，一般提起风俗的话主要还是农村或者比较传统的地方才特别明显，这样一个轻工业城市要说什么特有的风俗还在很不好说。爱吃算是 一个吧，其他的你要不就找点常州民俗的书看看

五、风鹅烹饪之前需要用水泡吗

风鹅是江苏溧阳汉族传统风味名菜，属于淮扬菜。溧阳自古就是山清水秀物产丰富的鱼米之乡，在辖境天目山余脉天目湖（大溪水库）一带（社渚镇云塔、塔山、金山以及北山地区的竹箦镇等）胜产草鹅，其营养丰富、高蛋白，低脂肪，含有人体所需的多种氨基酸、维生素和矿物质，色香味俱佳，鲜酥细腻诱人，多种食法。风鹅腌制方法非常奇特以溧阳地区制作工艺最佳，煮熟食用煲汤火锅皆以，色、香、味俱全，肥而不腻、醇香回味、酥嫩可口著称。