山东临沂特产：蒙山松菇

山东临沂特产：蒙山松菇

蒙山松菇是山东临沂的特产。以下是关于蒙山松菇的详细介绍：

基本介绍：蒙山松菇，又名“松蛾子”，是纯野生的沂蒙山特产之一，也是唯一一个不能人工种植的菌类品种。它产自位于沂蒙山区的蒙山，这里属国家一级森林公园，拥有优美的自然条件和适宜的生态环境。

营养价值：蒙山松菇具有多种营养价值。它含有多元醇，可用于治疗糖尿病；多糖类物质则可抗肉瘤。此外，蒙山松菇在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还能防止过早衰老。它还有很好的抗核辐射作用，并具有美颜健肤的功效。中医认为松菇有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。

产品特点：蒙山松菇是经过认真挑选、加工和精心包装的纯野生松菇。它香味独特，肉质滑嫩，营养极为丰富。与纯正草鸡合炖，口味更佳，是有名的蒙山名吃，深受人们喜爱，俗称“蒙山松菇鸡”。

生长与采集：蒙山松菇的生长期在每年的5月份以后至9月份以前，它只在雨后2个小时以内生长，因此采集时机非常关键。在雨后，很多人会去山上拾松菇。

品尝吃法：蒙山松菇可先用温水浸泡1520分钟，泡透并除去杂质后，即可与肉类、海鲜及蔬菜搭配烹饪。无论是烧、炒、炖、烩还是煲汤，蒙山松菇都能展现出其独特的风味和丰富的营养价值。

山东临朐特产：沂蒙山蝎

沂蒙山蝎是山东临朐的特产，以下是关于沂蒙山蝎的详细介绍：

1. 基本介绍： 沂蒙山蝎，又称沂蒙全蝎，主要产于沂蒙山区腹地的沂水、蒙阴、平邑等县。 其个大、体肥，以营养丰富而闻名全国。

2. 营养价值： 沂蒙山蝎含有高蛋白、甲铵软脂酸、牛黄酸、盐酸等多种成分。 具有祛风、定惊、镇痉的功效，可用于治疗多种疾病，如口眼歪斜、风湿麻痹、痉挛抽搐等。 蝎毒对神经系统、脑血管系统疾病有特殊疗效，还可用于治疗恶性肿瘤、顽固病毒等疑难病。

3. 产品特点： 沂蒙山蝎色黑、个大、体肥，属蝎中之上品。 既是名贵中药材，又是天然磁补佳品。 油炸全蝎味道鲜美，香酥可口，在古代就是皇宫的一道高档名菜。

4. 食用与药用： 沂蒙山蝎可加工烹调成多种美味佳肴，如油炸全蝎、醉全蝎、蝎子滋补汤等，具有很强的强身健体、活血化瘀、安神等滋补功能。 还可制成具有强身健体、延年益寿功效的滋补保健食品，如蝎精口服液、蝎精胶囊等。