静乐县美食

静乐县的美食主要包括以下几种：

静乐抿豆面：

特色：静乐人钟爱的一种面食，利口好消化，调养身心。

制作工艺：使用专用工具“抿床子”制作。

营养价值：富含多种维生素和脂肪酸，营养价值高。

莜面栲栳栳：

特色：一种精工细作的莜面面食，形状像“笆斗”，民间叫“栳栳”，有的地方也叫莜面窝窝。

口感：配上调好的卤汁，非常美味。

普及程度：静乐县比较常吃的一种面食。

摊折饼：

特色：将玉米面、高粱面发酵后成糊状，以勺舀倒到特制的铁鏊上，熟后又折起来的美食。

风味：静乐最具魅力的季节性风味美食。

现状：现在制作的也越来越少了，较为稀有。

软油糕：

特色：一种高端大气的静乐特色美食。

制作工艺：用软米面和胡麻油炸制而成，呈椭圆形状。

口感与馅料：馅一般是豆沙或者芹菜叶土豆丝，吃起来既甜又软绵，色泽金黄，细腻柔软。

炒不烂子：

特色：山西有名的小吃，也可以作为主食食用。

主要原材料：土豆、面粉。

口感：加作料炒熟后很酥软，口感甚好，可根据个人喜好调味。