日本有什么著名的街头小吃?
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一、日本有什么著名的街头小吃?
北海道【北海道·东北】
海鲜盖饭是北海道最负盛名的小吃,内容丰富、五花八门,小管、螃蟹、干贝、虾子,全部都是北海道附近海域所捕捞的渔获。舀上一碗热腾腾的白饭,不需要其它的调味,直接摆满各色的生鲜海鲜,那种甜美的滋味真是让人无法忘怀,就连不太敢吃生食的人来到这儿,只消尝上一口,也会不由自主地爱上它。
东京都【关东】
“人形烧”是制作成各式各样的人物或动物造型的糕点,因限定在浅草寺附近的店铺里出售,所以又叫“浅草人形烧”,是东京的特产。
爱知县【中部】
名古屋的扁乌冬。味道和普通的扁面条一样,但是软软的,粘粘的,非常好吃。名古屋的扁面条里有鱼糕、油炸豆腐、蛋、鸡肉等调味品。
名古屋
Uiro是象海蛰一样透明的糕点。它是用米粉、糖混合制成的。Uiro在名古屋非常的流行,是茶会上不可缺少的点心。
大阪府【近畿】
乌龙面火锅
大阪章鱼烧
广岛县【中国·四国】
广岛烧Konomiyaki,是一种当着顾客的面现做现卖的煎饼,这是当地的一大特产。
冲绳拉面
二、留学日本一定要尝尝的当地名小吃有哪些?
大家知道“路边摊”、“大排档”用日语怎么表达么?日语中有这么两个单词「立ち食い屋(たちぐいや ta chi gu i ya)」、「立ち饮み屋(たちのみや ta chi no mi ya)」,相信大家看到汉字就知道它们的意思了吧。站着吃,站着喝的地方,就是我们常说的路边摊了。
那么接下来大家跟我走,逛逛日本的路边摊吧~
“谁都会喜欢上”的人形烧
人形烧「人形焼(にんぎょうやき)」,香港及澳门称公仔饼,是日本东京浅草寺的特产,因其发源于中央区日本桥人形町而得名。与雷门、五重塔合称为浅草寺“三大名物”。以面粉、鸡蛋、砂糖为原料,混合后在里面裹入红豆馅儿,放在专门的模具中烘烤而成的点心。造型主要模仿七福神和浅草雷门,当然也有各种人物跟小动物造型,还可以看到不少漫画里的主角们,从樱桃小丸子多啦A梦到路飞柯南,令人眼花缭乱。
铜锣烧
铜锣烧「ドラ焼き(ドラやき do ra ya ki)」是用两片圆盘状、类似蜂蜜蛋糕的烤饼皮包裹豆沙馅的甜点,形状类似两个合在一起的铜锣,因此得名铜锣烧。大家最熟悉不过的多啦A梦最爱吃的点心就是铜锣烧,多啦A梦的“多啦”就是日语【铜锣(どら)】的读音哦~
关东煮
关东煮「おでんo den」,一说是“广东煮”的讹音。做法是用干鱼跟海带熬成底料加上酱油调味,然后放进穿了竹签的萝卜豆腐贡丸等等长时间慢慢的煮,吃起来有种汤汁渗透的香味。因为大多是豆制品跟蔬菜,容易消化热量又不高,是一种相当健康的小吃哦~
章鱼烧
关西章鱼烧「たこ焼(たこやき ta ko ya ki)」,说到驰名海外的章鱼小丸子大家应该不陌生吧。把糯米磨成的原料倒入预热好的圆形凹陷铁板里,放进小小的章鱼块,不停的拨弄翻滚烤到焦黄就行了。然后在上面浇上酱汁儿再撒点葱姜,口感外脆里嫩。在日本街头都会有卖,不过味道最地道的自然是大阪街头的章鱼烧了,价格么,从3个150日元到一份200日元不等。据说烤章鱼烧的铁板还被列入当地女孩必带的嫁妆之一呢。
大阪烧
大阪烧「御好み焼き(おこのみやき o ko no mi ya ki)」。大阪烧是一种日式蔬菜煎饼,为日本关西的一种庶民美食,也是大阪饮食文化的一部分。【御好み焼き】虽然可以直译成“喜欢什么就加什么的烧烤点心”,因其源于大阪,所以就意译成“大阪烧”了。此外呢,由于外观的关系,大阪烧又叫做“日本式比萨饼”。相较于其他日本料理,大阪烧售价算是便宜的,所以大阪烧又称为“一钱洋食”,就是一钱就可以吃到的洋味食品。
古典京都的京果子「京菓子(きょうがし kyou ga shi)」
京果子是京都的一种传统的点心,始用于神社的仪式,尤其是用于素席。充满浓郁古风的京都,连路边的小吃也做的很精巧。有些京果子店会用六、七十年代的电影海报纸来包装糖果,更是烘托出怀旧的情调。
酱油拉面
酱油拉面「醤油ラーメン(しょうゆらーめん shou yu u ra-men)」,路边的拉面摊虽然比店里做的简单,运气好的话也能找到便宜又好吃的。东京的拉面比较喜欢放酱油汤汁,不同的特制汤底看上去非常诱人,要是碰上一碗异常美味的拉面,你可以吃的大声一点哦,这样一来,店主做起拉面来,就更有干劲了。
原文来源:
三、日本有哪些零食?
巧克力,人形铜锣烧,煎饼.......
四、日本有哪些名胜小吃
日本食物
一般西方人的观念是日本食品只有牛肉火锅或样子古怪的寿司,而近年来很多游客到日本也懂得去品尝新鲜的鱼及肉质鲜嫩的炸虾,日本的主菜是鱼。“生鱼片”是日本独有的美味,生食也是非常健康的食用方式,比烹煮方式更能减少鱼肉中营养物质的流失。日本人烹煮鱼类的方法多为低温煮熟、清蒸等。
饮食习惯
日本的冷面是放在竹制盘上,用筷子夹起一口的数量放在冷汤里进食。有些餐馆没有附上汤匙,日本人习惯拿起来喝汤。
夜生活
日本人习惯下班后三五成群地去喝酒。在大都市内的娱乐中心区,到处都有酒吧、的士高级夜总会。
日本的酒水类
啤酒:日本人最喜欢喝啤酒,无论是生啤酒或是瓶装的都受欢迎。在夏天,部分百货公司更高有露天啤酒馆,吸引大量游客。
日本清酒:清酒可以热喝或冷喝,无论哪一种清酒,都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美,容易喝过量而醉。
威士忌:日本人喜爱喝威士忌加冰加水称(Mizuwari)。
餐酒:在西餐厅内都有日本制及进口的餐酒。在中国餐馆里,亦有绍兴酒供应。
烧酒:这种酒是用蕃薯、大麦、蔗糖等材料制成,经过滤后的酒精,与伏特加有些类似。
饮酒的礼仪
一般普通的日式酒馆,气氛随和且轻松,同行顾客都会互相为对方倒啤酒。如果一群人去喝酒的话,第一杯要等大家举杯说“干杯”后才能喝。
著名小吃
1. 盏鬼银萝挞,不要被骗了,这可不是蛋挞拉,不过看它样子真的很盏鬼。吃下去,皮松化之余还有牛油香,里面就像是萝卜糕,但萝卜还是一粒一粒锁满水份的,外松内软,外干内湿,吃起来好过瘾哦!
2. 四鲜日卖皇,是烧卖吗?没错,不过是日式的。四颗烧卖上面的分别是鱼子,八爪鱼,海草和带子裙边,是日本人最喜欢的四种小吃,当然咯,我也很喜欢哦。仔细品尝,原来烧卖里面还内有乾坤,里面有蟹子啊,与我们一般的烧卖不同,吃起来更加清新爽口。
3. 日本玉吒,名字很特别,因为你完全不知道那是什么。卖相也很特别,四四方方的晶莹小方块,好像水嫩嫩的,娇嫡嫡的,和本MM有点像呢,呵呵。其实日本玉吒是一种日本小吃,不过我们现在吃到的应该是改良过的,加入了中国元素,因为里面还有冬菇、虾米呢。吃起来那个馅是脆脆的,还没来得及弄清楚是什么就已经被我吃掉拉,所以这个迷就留给大家去揭晓吧。
4. 木鱼豚肉包,光看到这个名字我已经要定它了。木鱼、豚肉的搭配,多么吸引啊~!包子是煎的,所以保留了里面的肉汁,豚肉那种鲜美都不用我介绍了吧,搭上外层的木鱼花,嘻嘻,好吃,果然我的眼光还是不错的哦。
5. 日式抹茶芝士饼,甜品来拉!冰皮包着芝士冻蛋糕,优雅地用刀叉切开,一切都是软软的,美美的,冰皮微微带韧劲,蛋糕入口即融,不知为什么感觉好浪漫。
7、烤章鱼丸(TAKOYAKI)
日式烤章鱼丸,日语叫做章鱼烧(TAKOYAKI),是日本最典型的大众传统风味小吃之一。
日式烤章鱼丸的做法很简单,先将专用的烤章鱼丸的铁板预热,后将调好的浆料倒入铁板的圆凹里,然后在浆料中放入切成2厘米大小的章鱼快,边烤边用铁签来回转动,使之逐渐成为大约4~5厘米的圆球,大致3~5分钟,待表面焦黄,便可食之。在街头的烤章鱼丸店看烤章鱼丸也很有意思,一双木筷或一支铁签巧妙拨弄,片刻便可成为外焦内软的章鱼丸,加上弥漫的焦香,引人垂涎。
日本名胜古迹
富士山:富士山是日本第一高峰,也是日本民族的象征,被日本人民誉为“圣岳”。富士山位于本州中南部,海拔3776米,自日本有文字记载以来,富士山共喷发过18次,最后一次是在1707年,此后它就变成了休眠火山。
东京铁塔:东京塔是日本最高的一座铁塔,位于东京市内,于1958年建成。它是仿造法国巴黎的埃菲尔铁塔建造而成的,高333米,塔身为棱锥体,有黄,白,红三种颜色。
金阁寺:原为大臣西园寺恭经的别墅,修建于14世纪,后归幕府将军足利义满所有,并进行了大规模的翻修和扩建。它高达三层,第二和第三层的外墙用金箔贴成,远远望去,金光闪闪,所以叫做"金阁寺".第一层为平安时代的贵族风格,第二层为室町时代的武士风格,第三层仿照我国唐朝的“究竟顶”。寺前是以镜湖池为中心的庭园,身影华丽的金阁倒映在镜湖池中,堪称京都的代表性景观。
银阁寺:银阁寺位于京都东山山麓,1482年由室町幕府将军足利义满的孙子足利义政按金阁寺的造型修建,是一座精致的两层阁楼。
唐招提寺(位于日本奈良市西京五条街,公元759年中国唐朝高僧鉴真所建。)
阿苏火山
东大寺/严岛神社/平安神宫(祭奉桓武天皇和孝明天皇,京都必游景点之一。)/那智瀑布/清水寺/东寻坊/樱岛/姬路城
台场(或称御台场,位于东京都东南部东京湾的人造陆地上,是东京最新的娱乐场所集中地。)
浅草寺(创建于628年,是东京都内最古老的寺院。江户时代将军德川家康把这里指定为幕府的祈愿所。)
白山历史乡村(是将日本传统完整保存的范例。村庄靠种植桑树。为了减轻寒冷冬季的积雪压力,居民们把屋顶倾斜度加大,建成独特的双层茅草陡坡顶木住宅。这种由于屋顶的形状很像日本人拜神时双手合掌的样子,故称“合掌屋”也称“三角屋”。)