广东省东莞市樟木头镇有哪些特产啊

一、广东省东莞市樟木头镇有哪些特产啊

客家点心,黄皮(水果),观音绿荔枝,观音山森林公园,天一城品牌购物广场,香港人,二奶,富豪,名车,遍地房地产........

二、广东韶关市美食有哪些？

瑶山烟肉 ，必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中，瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂凭烟熏干，全年享用，保鲜时间甚长，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡!游客至此，必食为先，而今食的人多了，此菜名气也大了。 辣子鸡丁 ，南雄人不辣不食，辣子鸡丁就是当地一道民间名菜，辣香与鸡香浓郁扑鼻，为吃辣的，喝香的人特别喜爱。 农家蒸猪红 ，猪红，在食家的眼中是不上桌子的，但曲江樟市蒸猪红，农家巧手蒸出全猪特有的味道：用油渣、粉肠、猪肝掺入混其中，使之入口鲜、嫩、滑、细嚼有质，使人感受到吃全猪幻想味觉的境界。 龙归冷水猪肚 ，这道菜采用猛火煮、冷水浸(而且是用当地冰凉的井水浸)的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。这道菜的具体烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有吃到最正宗的。 梅花月婆鸡 ，客家人媳妇坐月子，被身体食足一个月月婆鸡方能恢复元气，农家自酿黄酒或红糯米酒煮自养家鸡，黄酒甜香，鸡肉鲜香，汁丰满，味道鲜，使非坐月者也垂涎三尺。 姜葱红虾 ，这种虾，又有人称作“小龙虾”，在韶关，则被称之为“红虾”，在韶关的大排档中，红虾的最常见做法，就是“姜葱红虾”。 烤黑山羊腿 ，取仁化黑山羊腿，以酱料腌制后炭火慢烤，羊皮爽嫩，胶质丰富，颇具口感，羊肉甘香嫩滑，羊汁内蕴，羊味十足。 益母草煎蛋 ，益母草即红花艾草，具有补气行血，妇女月经不调、痛经常用益母草煎蛋食之，由于味道独特非凡，农妇常作家常菜而流传至今。 香芋腊猪手煲 ，乐昌北乡香芋以香而绵软闻名江南。当地农家惯用猪手煲之，腊香味与芋香味融为一体，其味极佳，成为农家一名食。 梅花月婆鸡 ，客家人媳妇坐月子，被身体食足一个月月婆鸡方能恢复元气，农家自酿黄酒或红糯米酒煮自养家鸡，黄酒甜香，鸡肉鲜香，汁丰满，味道鲜，使非坐月者也垂涎三尺。 龙归冷水猪肚 ，这道菜采用猛火煮、冷水浸(而且是用当地冰凉的井水浸)的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。这道菜的具体烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有吃到最正宗的。 曲江大塘扣肉 ，曲江大塘扣肉出名已久。肉中夹之香芋，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适中，连食两大块也不腻，食肆众多，胖人更喜爱。 农家蒸猪红 ，猪红，在食家的眼中是不上桌子的，但曲江樟市蒸猪红，农家巧手蒸出全猪特有的味道：用油渣、粉肠、猪肝掺入混其中，使之入口鲜、嫩、滑、细嚼有质，使人感受到吃全猪幻想味觉的境界。 辣子鸡丁 ，南雄人不辣不食，辣子鸡丁就是当地一道民间名菜，辣香与鸡香浓郁扑鼻，为吃辣的，喝香的人特别喜爱

该答案来自南北游旅行网官方网站

三、有朋友知道洛带古镇有什么好玩的吗？

我来说一下其它的，来洛带耍。

1.肯定要去洛带长安乡爬仿古的金龙长城！在洛带客运站坐车。二十分钟就到了。

2.会馆特色和客家的特色建筑。就在洛带老街上。会馆主要是四大会馆：广东，江西，湖广和川北。川北会馆在山边，走出洛带（上街）向右走一百米即到。客家民居以巫氏大夫第出名，在湖广会馆的对面，有个小巷子，一直往里走！街上的民居也是很有看头的，沿街都是保存下来的客家民居。注意看房子的二楼。街上有难的一见的鸡公车，黄包车，这样可以快速浏览洛带。前面说的巷子也是很好的，但是现在没有多大的观赏价值，那些地方以前就是分类的集市。

3.客家特色美食：伤心凉粉，九斗碗，烟熏油烫鹅！客家山菌面皮汤-这个汤特别新鲜。艾蒿馍馍。还有其他的特色小吃，我就不多说了。

4，如果觉得搞个家庭聚会，在会馆不方便，建议你去洛带的山上，走出（上街）沿马路对面的石板路一直往上走，找块空地，就地野餐，还可以远望到洛带的玉带湖，它在上山的右边，仔细一点就能看到湖的一角。

其他洛带还有其他的古老传说，有幸的话可以听听镇上的老人给你讲，老人主要在（洛带公园）喝茶。洛带的客家公园可以部分反应客家人悠闲的生活。只是公园现在只保存了30%多的面积。

时间仓促！我就给你建议这些。

四、扣肉怎么烹制？

梅菜扣肉煲的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤

工艺：蒸

梅菜扣肉煲的制作材料：

主料：猪带皮五花肉500克。

辅料：生菜叶100克,香菜叶5克。

调料：梅干菜100克,鲜蒜茸15克,绍酒25克,酱油50克,白糖25克,味精5克,湿淀粉10克,香油5克,上汤75克,花生油适量。

梅菜扣肉煲的特色：

酱腌香纯，咸鲜爽口，略带回甜。

教您梅菜扣肉煲怎么做，如何做梅菜扣肉煲才好吃

1.将五花肉切大块，锅中入水烧开，垫入竹箅，下入五花肉煮至刚熟（约45分钟），取出用细钢针在肉皮面上扎孔，搌干水分。用酱油10克、绍酒5克、湿淀粉5克，加少许水调成浆，趁热均匀涂在肉皮上，使之呈淡黄色。

2.锅炙好，下入花生油，烧至七成热，下入五花肉块，盖上盖炸至无油爆声、肉皮呈金红色时，下入漏勺沥净油，顶刀切成5厘米长、0.8厘米厚的肉片。将梅干菜去根，漂洗去沙，捏干水分切碎，锅中入水烧开，下入梅菜碎飞透水，捞出，倒去锅底余沙，入沥筐挤净水。

3.锅炙好，下入花生油10克，烧至五成热，下入鲜蒜茸5克，煸出香味至熟，烹入绍酒10克，下入肉片、酱油15克、白糖10克，用中火翻炒约5分钟，待上色入味，出锅入盘。

4.锅中入花生油25克，烧至五成热，下入鲜蒜茸10克煸香，烹入绍酒，下入梅菜碎、酱油20克、白糖15克，中火翻炒约5分钟，待炒透入味，出锅入盘。将炒好的肉片带皮的一边朝下码入扣碗（可码成过桥形），码好后，将炒好的梅菜碎铺在上面，将盘内余下的油汁入碗内，上蒸笼旺火蒸2小时，待蒸耙，出笼。将碗内的蒸汁挤滗入炒锅，碗扣入垫好生菜叶的煲仔（沙锅）内。将炒锅上火，加入上汤，调入味精、酱油至红色，用香油、湿淀粉勾二流芡浇在煲中肉上，将煲仔上火烧开，撒入香菜叶，盖上盖即成。

提示：鲜梅菜的外形与大芥菜相似与芥菜同属，梅菜茎略圆，中间凹陷成沟，味甜，而芥菜茎扁平。梅干菜，以广东惠州梅菜品质上乘，其色泽金黄晶亮，爽脆清香，不湿不燥，营养丰富。改变主料以此法，如用福建永定甜菜干，可制作菜干扣肉。福建永定甜菜干，是以鲜嫩的芥菜加工而成，其色泽黑褐油亮，味道鲜美、甘香。

家常扣肉的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 增肥食谱

口味：酸咸味    工艺：蒸

家常扣肉的制作材料：

主料：猪肋条肉（五花肉）500克

辅料：酸白菜150克

调料：盐3克,小葱10克,姜5克,酱油15克,醋10克,豆瓣酱25克,甜面酱25克,江米酒15克,鸡精2克

家常扣肉的特色：

香醇美味。

教您家常扣肉怎么做，如何做家常扣肉才好吃

1. 香葱、姜洗净，切成段和片；

2. 将带皮五花肉放入锅中，焯后捞入盘内；

3. 在内皮上抹酱油、甜面酱，用米酒腌制入味；

4. 坐锅点火倒油，油温七成热时，将五花肉带皮的一面朝下炸一下，捞出晾凉切成片，放在器皿中待用；

5. 锅再点火放油，油热后放入姜片、葱段、豆瓣酱、盐酸菜、米酒、精盐、鸡精、酱油翻炒均匀；

6. 倒入装有五花肉的器皿中，放到蒸锅中蒸50分钟，取出扣在盘中即可。

小帖士-食物相克：

酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。