吃干果健康吗？
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一、吃干果健康吗？
干果类含有很高的蛋白质,促进人体吸收
松子仁
具有很高的营养和药用价值，它包括人体必需的多种营养。经常吃松子仁，可防止胆固醇过高而牙起心血管疾病。松子仁中所含的磷对脑和神经系统也大有裨益。
葵花子
葵花子含有丰富的矿物质和维生素，脂肪最多，一半以上都是不饱和脂肪酸，能促使细胞的再生，降低血糖时，防止动脉硬化及冠心病。葵花子中，所含维生素E最多，能延缓衰老。
板栗
在民间有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子是老人的滋补品，可壮腰强脚，具有养胃健脾、补肾止血、强筋的功效。
核桃
核桃自古就有“智力神”、“长寿果”的美称，现代医学研究证明，核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，它是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能，使皮肤细腻，促进毛发生长等起重要作用，所含的多种不饱和脂肪酸（内有亚油酸）可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。
榛子
榛子因营养丰富被称为“坚果之王”，含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质以及多种维生素，常食用有明目健脑之功效。
花生
历来有“长生果”的美称，其蛋白质含量高达30％左右，营养价值可与动物性食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人体吸取。花生仁中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生能起到滋补益寿的作用。
科学家们研究发现，很多干果都有有益于人体健康的神奇特性：无花果含有钙是其他水果的3倍。此外还有丰富的磷，而磷能帮助人体吸收钙；橙色水果，如桃、杏之类含有大量的胡萝卜素；而李子的营养则是所有蔬果之冠。
最奇妙的是葡萄干，这种毫不起眼的干果所含营养成分令研究人员赞赏不已。葡萄干内含有一些能降低胆固醇的成分，以葡萄制成的酒则是对抗人体心脏病的重要武器
二、pH的食品有哪些？
PH分为酸性，中性和碱性。常温常压下PH<7是酸性，PH=7中性，PH>7碱性。
人体的内环境是弱碱性的，所以我们饮食时要多摄食碱性食物。碱性食物有：所有的水果，蔬菜，酒中只有葡萄酒呈碱性，还有动物肝脏豆制品，奶类等，酸性食物包括肉类等，为了身体健康我们应该少吃酸性食物。（哈哈，都是我高中是学的，希望对你有帮助）
三、不健康食品有什么害处？
一：油炸类食品1，导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）2，含致癌物质3，破坏维生素，使蛋白变性
二；烧烤类食品1，含大量“三苯四丙砒”（三大致癌物质之首）2，一只烤鸡腿=60支烟的毒性3，导致蛋白质炭化变性（加重肝脏肾脏负担）
三：腌制类食品1，导致高血压，肾脏负担过重，导致鼻咽癌2，影响黏膜组织（对肠胃有害）3，易得溃疡和发炎
四：罐头类食品1，破坏维生素，使蛋白质变性·2，热量过多，营养成分低
五：饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）1，含香精色素过多（对肝脏功能造成负担）·2，严重破坏维生素3，热量过多，营养成分低
六：汽水可乐类食品1，含磷酸、碳酸、会大量带走身体的钙2、含糖量过高，喝后饱涨感，影响正餐。（特别提醒：小孩更不能喝这些）
七：冷冻类食品1、含奶油极易引起肥胖2、含糖量过高影响正餐
八：话梅蜜饯食品1、含三大制癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和染色作用）2、盐份过高含防腐剂、香精（损害肝脏）
九：加工肉类食品1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和着色作用）2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
十；方便类食品（主要指方便面和）1、盐份过高、含防腐剂、香精（损肝）2、只有热量，没有营养
四、有机食品和绿色食品分别是什么？
1、绿色食品
绿色食品概念是我们国家提出的，指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为绿色食品。
无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的洁净。
为适应我国国内消费者的需求及当前我国农业生产发展水平与国际市场竞争，从1996年开始，在申报审批过程中将绿色食品区分AA级和A级。
A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
AA级绿色食品系指在环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级有绿色食品标志的产品。AA级绿色食品标准已经达到甚至超过国际有机农业运动联盟的有机食品的基本要求。
2、有机食品
有机食品是国际上普遍认同的叫法，这一名词是从英法Organic Food直译过来的，在其他语言中也有叫生态或生物食品的。这里所说的“有机”不是化学上的概念。国际有机农业运动联合会（IFOAM）给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。国家环保局有机食品发展中心（OFDC）认证标准中有机食品的定义是：来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。
有机食品与无公害食品和绿色食品的最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比其他食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。