苏州有哪些做西湖醋鱼味道极佳的餐厅推荐？

苏州是中国江苏省的一个重要城市，以其古典园林和美丽的水乡风光而闻名。苏州菜属于苏帮菜系，以其细腻、甜嫩、清淡、鲜美著称。西湖醋鱼虽然是杭州的传统名菜，但在苏州也有不少餐厅能够做出地道的西湖醋鱼，让食客品尝到这道经典的江南美味。

以下是一些在苏州做西湖醋鱼味道极佳的餐厅推荐：

宋城饭店

宋城饭店是一家历史悠久的餐厅，以经营正宗的苏州本帮菜而著称。这里的西湖醋鱼选用新鲜的草鱼，鱼肉鲜嫩，醋汁酸甜适中，非常受欢迎。

松鹤楼

松鹤楼是苏州非常有名的老字号餐厅，其历史悠久，装修典雅，环境宁静。这里的西湖醋鱼色泽红亮，鱼肉入口即化，酸甜适宜，是品尝传统苏州菜的好去处。

德兴馆

德兴馆是一家专注于苏帮菜的餐厅，其西湖醋鱼选用的是活草鱼，现杀现做，保证了鱼肉的新鲜度。醋汁调制得恰到好处，既能提鲜又能去腥，是当地食客的常选。

吴门古井酒家

吴门古井酒家位于苏州古城区内，是一家有着深厚历史文化底蕴的餐厅。这里的西湖醋鱼采用传统的制作工艺，鱼肉滑嫩，醋汁醇厚，深受顾客喜爱。

梁溪饭店

梁溪饭店是一家集餐饮、住宿为一体的综合性饭店，其西湖醋鱼选用优质草鱼，鱼肉细嫩，醋汁味道独特，是苏州本地人推荐的餐厅之一。

苏州宾馆

苏州宾馆不仅是一个住宿的好地方，其内的中餐厅也提供地道的苏帮菜。这里的西湖醋鱼制作精良，味道正宗，是体验苏州美食不可错过的地方。

在选择餐厅时，除了考虑口味，还应该考虑餐厅的环境、服务和卫生情况。苏州的餐厅通常都有着良好的就餐环境和服务水平，能够让你在品尝美食的同时，享受到舒适的就餐体验。

总之，在苏州品尝西湖醋鱼，不仅可以感受到苏帮菜的精致和细腻，还能够体验到江南水乡的独特风情。无论是本地人还是游客，都能够在这些餐厅中找到满意的味蕾享受。