氕汤油吃了对人体的危害有多大？

不管是用什么油，油炸食品都是不宜多吃的。尤其是外面卖的油炸食品，商家出于成本考虑，一锅油会长时间、反复使用，在这样的情况下，油脂原本是长链的分子会反应成为环状分子，并进一步反应成为多环的笨并吡，这种物质是十分严重的致癌物质，也就是说，即使是十分干净的油炸出来的东西也是不健康的，更不要提黑心商贩们用地沟油做的东西了。

这些答案不是我复制来的，而是作为一个化学专业毕业的人所了解的一些常识，我也喜欢吃油炸的东西，但只是偶尔吃一次，并且尽量吃自己家里烹制的。