玉溪有什么好吃的美食
一、玉溪有什么好吃的美食
玉溪烹调技艺誉满全滇，风味小吃早在清代乾隆年间就在昆明风行，我收集了玉溪有什么好吃的美食，欢迎阅读。
1、玉溪抗浪鱼
来玉溪，我带你吃抗浪鱼，大概由于鱼类喜欢逆流而上的特性在抗浪鱼身上体现得比较明显-所以才被称之为“抗浪鱼”。抗浪鱼个头虽小，但刺软肉嫩，味道鲜美，吃法很多，蒸、煎、煮皆可，最著名的吃法是铜锅煮鱼。
2、青松毛烤鸭
大营街青松毛烤鸭远在明、清时期就有悠久的`历史，活鸭宰杀后除去羽毛，涂上蜂蜜利用松毛暗火烧烤后，色泽鲜艳油亮透红，皮脆肉嫩是大营街传统名吃，古今闻名，而以鸭血、鸭肠、鸭肝等烹制的鸭全席也是让人回味无穷。
3、峨山舂鸡
峨山舂鸡是峨山县的特产，被称为一道彝族名菜，口味独特，麻辣鲜嫩，以小街舂鸡尤为有名，因加入当地产的大香椿籽面、花生，口味独特，麻辣鲜嫩。
4、嘎洒汤锅
到新平首先冲着戛洒汤锅而去，戛洒汤锅，一看肉质，二看蘸水，美酒助兴，一桌一伙人，一个大棚一大群人，熙熙攘攘，热热闹闹，把人的粗犷豪放、澎湃激情吃出来不可！
5、通海甜白酒
通海曲陀关甜白酒酿造有700年的悠久历史，民间自古有“以糯米拌曲，对时而成甜酒，醇甜清香，可祛风除湿、滋补强身”的说法， 并以其天然、清甜可口、营养丰富、蕴涵浓郁文化底蕴等特点吸引着四方来客。
6、酥炸鸭肫
刀工精细，薄而不碎，经炸制后鸭肫卷曲，色泽红亮，入口酥香化渣，余味无穷玉溪传统名菜百年来经久不衰。此菜在参加全国第五届烹饪技能大赛和云南省第二届烹饪技能大赛获金奖。
7、玉溪风味凉米线
盛好一碗米线，先放入韭菜，盖上一片四指见方，约一厘米厚的豌豆凉粉，依次放入甜子（自制酸醋）、酱油、芝麻酱（自制）、香椿水、盐水等佐料，最后浇上一勺清亮、鲜红带有两三小点油渣的油辣椒。浓郁的香味扑鼻，使你胃口大开。
8、澄江藕粉
澄江荷藕以其肥壮、粉多、味浓而受到人们的欢迎。它质地纯净，冲调后透明如晶，食之醇甜清香，细腻润滑，余味无穷，使人感到舒畅，故而誉满全省。
二、昆明现在又那些好吃的？辣的
在昆明能吃到的最正宗的玉溪凉米线 极
推荐 个旧猪脚米线
泰国菜
美味的 软壳蟹！必吃 地址 在林街中段 东寺塔步行街口！这个菜菜的价格是98元
额 是书林街 不好意思 整错掉了
油条稀豆粉
地点就在 昆明工学院 新迎校区 小龙四方街 入口左侧！两根油条加一碗稀豆粉 的价格2.5元 !好吃干净 油条其脆! 还有客人给吃的美味奶心糖!
豆浆专营店 专业
要吃别样 没得 克别家抬
一颗
昆明小吃
肠旺米线是官渡小吃的 地址就在滇池电影院的那家 （16中学对面）米线超级粗 ！ 就是老昆明吃的那种
再有 就是 16中正对面的 水族馆的 甩手粑粑和现做寿司！ 5元 不贵 而且超美味!相当推荐
花鸟市场薛家兄弟烤肉！ 重现江湖
两元一串! 地址：顺城街 敦仁巷 景欣园 电话 这个牛肉 串串 一定 要 吃
昆明火锅 好去处
蜀九香 地 址 北市区霖雨路109号 月牙塘小区 正门左侧
电 话 5845999
昆明牛排西餐
地址在正义路和人民中路交汇的正义坊楼上的美食天街，
名字好像是台北牛排快餐，老板是台湾人
物美价廉 人均3、40块就可享受牛排及自助餐任取的套餐，分量和味道都不错
旁边还有个真冰溜冰场可以去看看
昆明小吃
这个是 一定要 买回家 家人一起分享的极品美味！！推荐35元每公斤的 香菇鸡
地址 丹霞路 中间点
昆明传统小吃
在昆明最正宗的香港小吃
最好吃的 蛋糕 需要预定的 那种
好吃了 鲜奶蛋糕，甜而不腻，鲜咸爽口
如图所示，昆明饭店出品，是的 国有饭店还是整的成呢
位置就在昆明饭店的侧门，白塔路（昆十中对面的路口）进去，就看的见。
听说要吃的话是要预订的，限量供应（国企是相当呢稀奇嘛）
宵夜 红山小肉串
路边小店 主要做烧烤，环境一般，口味还不错（和豆腐厂那些差不多）价格便宜的多了
脑花、板筋、煮米线
招牌推荐 小肉串，有猪肉、牛肉、羊肉的不同选择
地址：西站立交往黄土坡方向，下桥后第一个路口（有招行和工行的）右转，直行
过铁路 街对面就是。
三、玉溪是属于哪个省的？
玉溪地理位置----玉溪市位于云南省的中部，北纬23°19′～24°53′、东经101°16′～103°09′。北接昆明市，西南连普洱市，东南邻红河州，西北靠楚雄州。区域最大横距172千米，最大纵距163.5千米,总面积1．53万平方公里，人口206万（2003年）。辖红塔区及江川、澄江、通海、华宁、易门、峨山、新平、元江等8县。物产和资源丰富，特别以“两烟”著名，被称为“云烟之乡”。
四、谁知道外面的冷饮冰稀饭如何做
冰粥是从台湾引进的，在炎热的夏日里可以清清肠胃并凉爽祛暑，其实就是在冰冻了的白粥里面加入各种水果粒，白粥应该是倾向潮州的风味，还能看到未化尽的粥饭粒，水果粒则带出了甜润的感觉，很清淡。有些冰粥还以紫米、西米等为原料，可以吃出不同的口感。
几种冰粥的制作方法：
西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
作用：具有清热祛暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
●刺梨粥
原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。
做法：
1、将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。
●香蕉粥
原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。
做法：
1、香蕉去皮、切成丁块。
2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
作用：可清热润肠，和胃健脾。
●番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。
做法：将白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至涨透）放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。
作用：可清热解毒，凉血平肝。
●枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。
做法：
1、枇杷洗净，西米浸涨。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
果冻冰粥的做法
第一款：秋天的浪漫紫
材料：薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。
1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。
2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。
3、 紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。
4、 花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
5、 果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。
第二款：夏天的清凉音符
材料：6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。
1、 用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
2、 其它果冻粉照1进行。
3、 菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
4、 音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。
5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。
6、 块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成。