云南省红河州这里有什么好的特产吗
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一、云南省红河州这里有什么好的特产吗
大头菜 、 建水狮子糕 、 建水燕窝酥 、 开远甜藠头 、 开远小卷粉 、 蒙自年糕 、 石屏豆腐 、 石屏豆腐皮 、 石屏荔枝酥 、蛤蚧酒 、 草果 、 锡制工艺品 、 建水草芽、 葡萄酒 、六果液 、 玛玉茶 、 弥勒风吹豆豉 、 山楂酒 、 熊胆酒 、 云雾茶 、红河卷烟。
二、红河州弥勒特产有哪些?
风吹豆豉 是弥勒县别具风味的酱菜特产。
风吹豆豉的生产已有近40年的历史。其以优质黄豆为原料,用当地独有的大树龙潭矿泉水,把黄豆浸泡、蒸熟冷却后,拌酒曲发酵成坯子,再将坯子打散,配以食盐、八角、花椒、茴香、辣椒等香料拌匀,装罐腌制3个月后,取出风吹而成。与其他豆豉制作不同之处,是最后一道工序采用自然风吹,故名风吹豆豉。风吹豆豉每年只能在气温最适宜的8~12月份生产。
风吹豆豉具有色泽淡黄、味道鲜美、浓香扑鼻、咸辣可口、食用方便等特点。它既可当菜独用,素吃、汽蒸、油煎均可,又可作配料烹饪众多美味佳肴。具有开胃健脾,增进食欲等功效。风吹豆豉营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和微量元素以及维生素。
竹园红糖
竹园红糖来自美丽富饶的竹朋坝子、无污染的禾本科草本植物甘蔗的茎经传统工艺压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。 甘蔗含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、苹果酸、柠檬酸等,这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质,对促进健康有绝对的正面效用。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为「东方的巧克力」,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。 据分析,每100克的红糖含钙90毫克,是白糖的3倍;含铁4毫克,为白糖的3倍。 东风葡萄弥勒县属亚热带气候类型,立体气候十分明显,昼夜温差大,年平均气温17.3℃左右,是较适宜葡萄种植的地区之一,而且植葡萄历史悠久,至今已有近40年历史。弥勒县东风镇、新哨镇农户依托气候优势,大力发展葡萄种植,弥勒县葡萄种植亦集中于此二镇。种植葡萄大致分两大类,一类用于酿造葡萄酒,云南红酒业、酒庄即坐落在东风镇;另一类为鲜食葡萄,此类葡萄品种繁多,果色青、红、褐、紫、黑各不相同;有巨峰、黑奥林、红提、青提、国宝等许多个品种。 在葡萄成熟季节,葡萄种植园对游客开放,游客可以体验葡萄采摘的劳动过程、体验在葡萄园品尝葡萄的情趣。在葡萄香甜的7月份,弥勒还会举办葡萄节,游客可以体验当地的民俗民风,欣赏歌舞表演,还有鲜美的葡萄可供品尝。
三、红河州有几个县 ?有哪些经济作物?
红河哈尼族彝族自治州
位于中国云南省南部。辖个旧市、开远市2市及弥勒县、蒙自县、元阳县、红河县、石屏县、泸西县、绿春县、建水县和河口瑶族自治县、屏边苗族自治县、金平苗族瑶族傣族自治县11县。面积3.29万平方千米。州人民政府驻蒙自县。
产桂皮、鹿茸等药材,锡矿资源丰富。农产品有稻、玉米、薯类、甘蔗、花生、烟草、棉花等,并产香蕉、菠萝、荔枝等果品和咖啡。有冶金、机械、化学、建材、电力和制糖等工业。特产有个旧锡制品、蒙自石榴等。
四、云南红河有什么特色?
提问的是红河州还是红河县呢,红河州有十三个县市,包括红河县。州府蒙自市,最爱蒙自过桥米线。蒙自石榴很好吃。红河县么不太清楚。上百度百科查一下红河州吧,那个很详细的。
五、云南红河是个什么地方,有什么特点?
云南红河州和云南其他地方一样,是个多民族的地方,以彝族哈尼族居多,是云南省通往东南亚的国际通道。
出名的景点:建水燕子洞、朱家花园,泸西阿庐古洞,弥勒白龙洞,开远南洞,元阳梯田,石屏异龙湖,屏边大围山,南溪河风景区……很多,13个县市都有好玩的。
吃:好吃的很多,各县市一打听都有,但一定不要错过石屏豆腐、煎鱼,河口小卷粉。
住:方便。
行:交通便利,但由于处在高原山区,北方人来的话,一开始肯定会有不适应。飞机场十二五期间开建。
节日:杨梅节,荷花节,香蕉节,西瓜节,男人节,火把节,泼水节,苦扎扎节……很多,一年到头都有节。
经济:云南省16个地州中排前列。红河卷烟厂就在红河州的弥勒县。
历史文化:云南省历史上唯一经济特科状元袁嘉谷的故乡。云南省一大会址。云南省第一个海关。。。。好多,感兴趣的话,找度娘了解详细。
六、云南省红河州的哪个民族最多 最多的那个民族有什么特色小吃
红河州全称为——红河哈尼族彝族自治州。哈尼族人最多。
哈尼族特色小吃
哈尼族日食两餐,以大米为主,玉米为辅,喜食干饭、粑粑、米线、卷粉和豌豆凉粉,还将瘦肉剁细,与大米、姜末、八角、草果一起熬粥。他们爱吃糯米粑粑,用芭蕉叶包着与腌肉一起吃。他们还用紫糯米制成紫米饭、紫米粑、紫米粥、紫米粉、紫米作宝饭、紫米汽锅鸡、紫米甜酒煮鸡蛋、紫米药糖粥等,构成了完整的药膳系列。这些药膳具有补血益气、暖脾止虚、健脑补肾、收宫强身的功效。
哈尼人还善于利用土特产原料腌制咸菜、烹调肉食和调理民族菜肴。如用花椒、香蓼、薄荷、生姜、皮菜调制稻田中放养的“谷花鱼”,用盐、胡椒、草果、鸡蛋和蛇肉制成”煮蛇圆子”;用糊辣椒面、野花椒、香蓼、蒜泥、姜汁、苤莱叶、腌芭蕉心和蜂蛹做成“蜂肾酱”;用生姜、酸笋、花椒、薄荷调食“吮螺蛳”。至于“柴花”、”油炸蜂子”、“生炸竹蛆”、“五香芭蕉花”、“干炸泥鳅”、“面笋”、”香柳拌生肉”、“竹筒鸡”、“清汤橄榄鱼“、“石蹦炖蛋”、“苤菜根炒肉、“螃蟹炖蛋清”、“黄面瓜鱼煮甜菜”、“笋饺”和“火熏腊肉”等风味食品,无不以酸辣鲜香取胜.丰富了中国菜的花色品种。其中有“哈尼味精”之称的豆豉,吃法尤多,用其调制的“雀肉松酱”,鲜香无比。